AnnSofis Kokbok

AnnSofis Kokbok

  • 26 Recept
Omelett i ugn

Omelett i ugn

Vi lagar ofta omelett här hemma, och jag hittade receptet "Omelett i ugn" hos kryddburken. Omeletten blev jättegod
Torsk m fetaost, vitlök, spenat

Torsk m fetaost, vitlök, spenat

Testade ett nytt recept idag på torsk med vitlök, spenat o fetaost. En spännande kombination och riktigt gott
Scones

Scones

Varma scones med smör och ost, fruktansvärt enkelt, men slår det mesta. Passa lika bra på morgon som på kväll toppat med en kopp te
Pepparsås

Pepparsås

- Vad blir det för mat. (Tommy). - Jaså, gör du pepparsås till det. Så har det låtit väldigt ofta när jag skulle laga någon god köttbit
Rabarberkräm

Rabarberkräm

Här blev det lite rabarberkräm till snabblunch. Super gott och väldigt enkelt. Här kommer receptet. 1 liter skuren rabarber
Inlagd gurka

Inlagd gurka

Skär gurkan i tunna skivor. Blanda socker, ättika och vatten, peppar och salt i en skål. Lägg i gurkskivorna
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget. Vispa till en slät smet
Tacorullar

Tacorullar

Ingredienser. 500g köttfärs½ pkt taco kryddmix1 liten burk creme fraiche1 liten burk tacosås eller salsa2 dl riven ost1-2 lökar1 förp
Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng

6 portioner blomkålsgratäng. 2 st färska blomkålshuvuden eller 1 kg djupfryst blomkål. 1/2 purjolök. 250 g riven ost
Scones!

Scones!

God morgon på er,. Hoppas att ni haft en skön helg. Här har vi träffat vänner, fixat hemma, jag ska jobba lite och sånt där småfix ni vet
Kyckling i god sås

Kyckling i god sås

Lunchen idag blev kyckling i god sås. Hittade receptet på nätet för många år sedan och är en rätt som återkommer med jämna mellanrum hemma hos oss
Amerikanska Pannkakor

Amerikanska Pannkakor

Amerikanska Pannkakor. Februari 27, 2016 10. 03. Dagens frukost blev idag amerikanska pannkakor. Så gott. Och här har ni receptet
Gräddsås

Gräddsås

Sök på Zeinas Kitchen. RECEPT SORTERADE I KATEGORIERRECEPT SORTERADE I KATEGORIER. Välj kategori. Afghanskt (5)
Choklad kola

Choklad kola

Idag så har jag kokat choklad kola. Så himla gott och enkelt att göra. Så här kommer receptet. Form 20 x 20
Knäck – klassiskt recept

Knäck – klassiskt recept

Så här gör du. 30 minuter. Koka upp vispgrädde, sirap och socker i en ganska stor kastrull. Sänk till medelvärme när smeten har kokat upp, och låt sjuda tills knäcken har nått 122°C eller håller för starkt kulprov
Godaste saffransbullarna

Godaste saffransbullarna

Godaste saffransbullarna. Det är lustigt. I januari är man ruggigt trött på allt vad saffransbullar, julkryddor, glögg, risgrynsgröt, julskinka, rödkål, pepparkakor, knäck och så vidare heter
Silviakaka muffins

Silviakaka muffins

Jag skulle göra cupcakes och valde då att använda silviakaka muffins då jag tycker om konsistensen på silviakaka
Äggsås med kokt fisk

Äggsås med kokt fisk

En klassisk retrohusmanskost som hade sin höjdpunkt på 50-talet när frysboxen började komma in i hemmen och man kunde köpa fryst fisk
Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås

Kokt torsk med äggsås. En riktig gammal klassiker i det svenska husmansarkivet som är fantastiskt lätt att laga och dessutom förvinnande gott
Fransk potatisgratäng

Fransk potatisgratäng

Dagen före. Skala potatisen. Skär den tunt på matberedarens fina skiva. Värm grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en rymlig kastrull/gryta
Vit chokladpannacotta med champagnegelé

Vit chokladpannacotta med champagnegelé

Temat nyårsmeny fortsätter här i Mårtenssonska köket, igår tipsade vi ju om en fylld fläskfilé som vi tyckte kunde passa bra som varmrätt