God mat

Stekt kycklinglårfilé (innehåller mycket mer fett än kycklingbröstfilé, men så mycket godare), kryddad med salt, chilipeppar och lime, strösslad med nötter

Mitt kaloribehov är 1595 kcal per dag, och beräknat utifrån det innebär en portion Rostbiff med sallad på mathavre. 38 g mathavre. 4 halverade körsbärstomater. 38 g mathavre. 4 halverade körsbärstomater

Utseendet lämnar väl en del att önska, men innehållet är bra och smaken god. Normalt sett hade jag siktat litet florsocker över för att piffa till den litet, men nu är ju syftet med den här att vara ett mellanmål som är bra för kroppen i första hand, inte vara cancerframkallande

Perfekt mat att ta med om man är på språng. Bara att rulla ihop tortillan, lägga ned i en matlåda och ta med

De här plättarna känns matigare än vanliga bananpannkakor, smakrika och fluffiga. Värm upp pannan och stek plättarna (2 matskedar smet per plätt) i kokosolja. Jag fortsätter att utvärdera recepten i Olgas mat fram till den 10 januari då jag skall recensera boken som helhet, och näst på tur står en snabblunch – Kall laxpizza, eller laxwrap, beroende på hur man äter den

Receptet föreslår råris, men jag valde svart ris som jag tycker har en godare, nötig smak. Servera gärna med en god sallad

Desto längre desto godare. Sänk värmen på låg temperatur och häll i dem krossade tomaterna. Ingredienser4 kycklingfiléer1 scharlottenlök2 vitlöksklyftor2 morötter1 fänkål eller 2 stjälkar selleri1 stort glas rött vin1 pkt krossade tomatersvarta oliver efter tycke och smakkycklingbuljong/fondoregano, salt, peppar och olivoljaGör så härHacka grönsakerna och värm dem med oljan i en tjockbottnad kastrull

Jag helt såld på den med choklad, så jäkla god. Givetvis har jag varit tvungen att testa dom och dom blev så himla goda