Mm

Köttbullar. Blanda färsens samtliga ingredienser i en bunke. Krydda ordentligt med salt och peppar. Gör ett stekprov om du är osäker på sältan

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Korv 600 gram falukorv 0 odefinierad senap 0 odefinierad ketchup 50 gram riven ost 2 st röd lök 1 st äpplen 200 gram cocktailtomat(er) Potatismos 800 gram mjölig potatis 25 gram Mat & Bak smör 1,5 dl mellanmjölk , ev

Det fanns mycket vilt i frysboxen hemma och har man tillgång till älgkött så är det ju urmodern till detta recept

Men nu när vi är nere i Karlskrona och firar jul tog vi tillfället i akt och dammade av just detta receptet och hela familjen plus respektive åt tills vi höll på att storkna

Börja med att sätta på vattnet till pastan och koka pastan enl anvisning på förpackningen. Hacka lök, vitlök, chili och soltorkade tomater och fräs ihop några minuter i en stekpanna

Låt stå i kylen i en halvtimme. Koka upp tillsammans med grädde. Torsken är finast i månader med r - och nu är det septembeR

Fräs under tiden champinjonerna, bacon/sidfläsk, lammkorv och löken så att det får färg i en stekpanna och lägg sedan över det i grytan

Smula jästen i en bunke. Tillsätt honung, smör, kesella, morötter, mjölk och salt. Rör om tills jästen löst sig och arbeta sedan in mjölet i omgångar tills degen släpper skålens kant

Sätt ugnen på 225 grader. Ansa filéerna och skär dem längsgående bitar. Salta och peppra. Hetta upp hälften av smöret och fräs kycklingbitarna

En enkel och lättlagad pasta i tomatsås med grädde och ost. Denna rätt lagar jag de dagar jag vill servera middag snabbt utan att stå för länge i köket