Jespers kokbok

Jespers kokbok

  • 24 Recept
Pastasås med kyckling

Pastasås med kyckling

Mumsigt gott. Vi äter mycket kyckling hemma det kanske märks. Så här får ni en urgod pastasås som är riktigt god
Carbonara

Carbonara

Det här blir lite favorit i repris. Men Carbonara är ju världens bästa rätt när vardagen kryper på, skolan har börjat, ungarna är hungriga och alla ska iväg åt olika håll
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Idag är det valborg och jag fyller år. Tänkte därför att jag skullle bjuda nära och kära på en god smörgåstårta
Saftig smörgåstårta med tonfisk

Saftig smörgåstårta med tonfisk

Den här smörgåstårtan gjorde jag till far i helgen. Den är enkel att göra på så sätt att det är samma fyllning på alla lager
Smörgåstårta

Smörgåstårta

Ljuva tårta. Till 1 tårta ca 6 pers. 1 pkt hönökaka (6 st halvmånar). ½ pkt vitlök/örter färskost. 2 mindre burkar skagenröra typ 200 g st
Coleslaw

Coleslaw

Rör samman majonnäs, crème fraiche, salladskrydda, salt och peppar. Strimla vitkålen och morötterna fint och blanda med dressingen
Tsatsiki

Tsatsiki

Min son och min sambos son har precis satt sig på bussen och är på väg på klassresa till Berlin. Min dotter ska på Summerburst i Göteborg i helgen och min sambos andra son ska till Liseberg med skolan
Hellmann's hamburgare med hemmagjort bröd

Hellmann's hamburgare med hemmagjort bröd

Hamburgerbröden. 1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda jästen och vattnet (fingervarmt). Hacka chilin. Blanda sedan i mjöl, Hellmann’s majonnäs, timjan, chili, socker och ost
Friterade lökringar!

Friterade lökringar!

Varför inte toppa en god hemmagjord hamburgare med egna friterade lökringar. Till ca 10 lökringar. Ingredienser
Friterade lökringar

Friterade lökringar

Vi gjorde friterade lökringar för någon helg sedan. Det blir ju bara sååå himla gott. Mums. Till det åt vi en supergod toast
Jalapeño poppers

Jalapeño poppers

Det här är lätt ett av de godaste tilltuggen. Gillar ni inte hetta kan man prova med minisnackspaprikor istället
Chili cheese och friterade lökringar

Chili cheese och friterade lökringar

Chili cheese och lökringar är ett måste till hamburgare ute på snabbmatskedjorna, inte för att vi hamnar där speciellt ofta men någon gång om året
Beer can burgers

Beer can burgers

Testade göra beer can burgers i fredags. Tog lite tid, men man kan ju göra annat medans de ligger och gottar sig på grillen
Veronicas Beer Can Bacon Burgers

Veronicas Beer Can Bacon Burgers

Grillen här hemma har definitivt inte blivit överansträngd denna sommar. Det var det dax att ändra på igår
Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

Gårkvällens middag blev en inlindad fläskfilé med diverse kryddgrönt och kryddor. Receptet har vi haft länge, gjort några gånger och sen har det fallit i glömska
Friterad kyckling

Friterad kyckling

Frityrsmeten har jag inte själv hittat på utan fått från inspiration från nätet. Det är väldigt sällan vi gör friterad kyckling men när barnen får höra att det blir så hoppar de av glädje, hihi
Friterad kyckling med sötsursås

Friterad kyckling med sötsursås

Hej på er,. Nu har det varit asieninspirerad matlagning här hemma igen. I förra veckan publicerade jag ett recept på en hemgjord gryta med biff med bambuskott (smakar precis som på kinarestaurang
Underbart krispiga, frasiga lökringar!

Underbart krispiga, frasiga lökringar!

Hej på er allihop,. I helgen som gick bjöd jag familjen på hamburgertallrik med hemgjord bröd, egna burgare, egen sås… Ja ni förstår – jag försökte göra så mycket som möjligt från grunden
Chili cheese bollar

Chili cheese bollar

Är det nån mer än mig som älskar chili cheese bollar. När jag var gravid med Zack så åt jag chili cheese bollar nästan varje dag och då jobbade jag rätt så nära Burger King och gick förbi där varje dag (som var dom enda som hade dom då, men nu finns dom på betydligt fler ställen)
Chili cheddar cheese bollar

Chili cheddar cheese bollar

Äntligen helg. Hur skönt är inte det. För att lyxa till helgkänslan lite tänkte jag tipsa om hur du gör egna chili cheddar cheese bollar, krispiga på utsidan och krämiga med smält ost på insidan