Skiva löken till ringar, inte allt för tunna. Rör ihop äggula, mjöl, vatten och salt till den smet. Hetta upp olivolja och doppa lökringarna i frityrsmeten
Friterade lökringar Ingredienser 2 stora lökar 2 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 ägg 1,2 dl mjölk 2 dl ströbröd 1 tsk chilli 1 tsk salt Olja och fritös Gör så här Blanda mjöl, bakpulver och salt
Vispa ihop vetemjöl, salt, öl och ägg i en skål. Låt det svälla ca 20 minuter. Hetta upp olja i ett stekjärn eller tjockbottnad kastrull till ca 175 grader
friterade lökringar. Friterade lökringar. Igår var det -20 grader här. Idag är det +3 och regn. Vi var bjudna till Kikki på fika i afton men var tvungna att vända hemåt igen
Ställ lökarna i kylskåpet någon timme innan ni ska använda dem om ni vill ha en mildare smak. Skiva lökringarna i ungefär 1,5 cm och separera dem en och en och låt dem torka ovanpå en duk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.