1. Skär fläskfilén i mindre bitar. Bryn dom sedan i panna och salta och peppra. Ställ åt sidan. 2. Stek den gula löken och de soltorkade tomaterna tills löken blivit genomskinlig
Nyårsmaten. Den ska man gå och klura på under större delen av hösten. Just planeringen är en underdart rolig del av matlagningen - nästan lika bra som att laga maten faktiskt
Recept för ca 4 personer1 fläskfilé ½-1 burk Ridderheims marinerade vitklöksklyftor½-1 burk Ridderheims soltorkade tomater + kryddorna i burken½-1 dl syltlök½ burk cornichons (små inlagda gurkor)2-4 st ölkorvar1-2 tsk Dijonsenap4 dl grädda1-2 dl matlagningsyoghurtsaltpepparsojaPutsa fläskfilén och skär den i ca 1 cm skivor
