Gott och blandat

Gott och blandat

  • 15 Recept
Stifado - grekisk köttgryta

Stifado - grekisk köttgryta

Stöt kryddpepparkornen, nejlikorna och saltet i en mortel. Tillsätt de skalade vitlöksklyftorna och fortsätt stöta tills det bildats en massa
Arabiskt bröd i långpanna

Arabiskt bröd i långpanna

Sesam- och nigellafrön (nigellafrön kallas även för kumminfrön, de kan uteslutas). Durumvete ger brödet en god smak och jätte fin konsistens
Räkrulle

Räkrulle

Lägg smör, mjöl och mjölk i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och vispa ner äggen ett i taget. Lägg i skivade champinjoner och stek tills vätskan kokat in
Karins kyckling i ugn.

Karins kyckling i ugn.

Servera med grönsallad och ris eller pasta (ni vet väl att pasta med gräddsås är magiskt gott. Och så även denna rätt, kyckling i ugn på ett plättlätt sätt
Ädel kyckling

Ädel kyckling

Strimla kycklingen och purjolöken. Häll av spadet från svampen och häll det i en gryta. Krydda och stek någon minut
Kyckling a´la Landvetter

Kyckling a´la Landvetter

Börja med att bena ur de 2 kycklingarna och lägg i en stor form. Fördela persikorna över rätten och ställ in i ugnen i 35 min
Kyckling och ris bakade i ugn

Kyckling och ris bakade i ugn

Smör och olja till stekning. 4 portioner kyckling och ris bakade i ugn. 4 portioner kyckling och ris bakade i ugn
Marockansk gryta med kikärtor

Marockansk gryta med kikärtor

Tillsätt kryddorna och bryn ytterligare en minut. Häll i tomater och vatten samt kikärtor. Smaka av med salt och peppar
Köttgryta på spanska

Köttgryta på spanska

salt och nymalen svartpeppar. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. lök, vitlök och tomatpuré och fräs ytterligare en stund
Haremsgryta med kyckling och citron

Haremsgryta med kyckling och citron

Skala och grovhacka vitlöken. Bryn kycklingen runt om i smör i en stekpanna, tillsätt salt och vitlök. Blanda grädde, buljongtärning, soja, sambal oelek, honung och citronsaft i en gryta
Jollof rice

Jollof rice

Åh så gott det blev. Jollof rice är en smakrik och kryddig risrätt från Väst Afrika. Riset kan tillagas på olika sätt och kan innehålla allt från grönsaker, fisk till kyckling
Kokt kalv i citrondillsås

Kokt kalv i citrondillsås

Det ger en fräschare och modernare ton tycker jag. I en kastrull, koka upp köttet i vattnet, skumma av med en hålslev och häll sedan av vattnet