Lisas

Lisas

  • 9 Recept
Krämig vitkålsgratäng med kreolsk kryddning

Krämig vitkålsgratäng med kreolsk kryddning

För ungefär ett år sedan gjorde jag, för första gången, en smaskig vitkålsgratäng (se här). Sedan den lyckade matupplevelsen har jag rotat runt lite på nätet efter recept på liknande gratänger
Ljuvlig viltgryta

Ljuvlig viltgryta

Stek köttet i lite smör i en stekpanna tills det fått fin färg runtom. Pudra över mjölet. Lägg över i en tjockbottnad gryta eller gjutjärn
Filéfrestelse

Filéfrestelse

Lägg riset i en smord form. Putsa köttet och skiva det. Krydda med salt och peppar. Bryn i smör i stekpanna på båda sidor
Laxgratäng på spenatbädd

Laxgratäng på spenatbädd

Skala och hacka löken och fräs den i en stekpanna med smör. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med, tills nästan all vätska koka in