Köttfärs

Ingredienser, 3 port. Kycklingfärsbiffar. 400 g kycklingfärs. 1 finhackad gul lök. 2 pressade vitlöksklyftor

Låter dem ligga medans köttfärssåsen och philadelphiasåsen förbereds och torkar sedan av skivorna, steker dem ca 1 minut per sida och varvar med såserna i en ugnsfast form. Svensk Moussaka med Philadelphiasås 4 portioner 1 kg potatis av fast sort1 gul lök, hackad500 g blandfärs500 g krossade tomater1 dl tomatpuré2 tsk rosmarinSaltPeppar Philadelphiasås400 g philadelphiaost2 dl mjölkSaltPeppar100 g riven ost Till serveringSallad Gör så härSkala potatis och koka mjukHäll bort vattnet och låt svalnaSkär potatisen i skivorStek lök och köttfärs i en grytaTillsätt krossade tomater, tomatpuréoch rosmarinLåt allt småputtra i 15 minuterSmaka av med salt och pepparVispa ihop Philadelphiaost, mjölk,salt och peppar i en bunkeVarva köttfärssås, potatis och ostsås i en ugnsfast formAvsluta med köttfärssås och riven ostGratinera i 225 grader i 30 minuter Överbliven kokt potatis kan även användasi en tonfiskgratäng

Ofta får man köttfärssås över och då är det perfekt att laga moussaka med den. Köttfärssås. Lägg på potatisskivor, köttfärsröra och häll lite sås över

Så här gör du Blanda mjölk, grädde och ströbröd, ställ åt sidan och låt svälla ca 20 -30 min

Lättlagad tacopaj med färs och krämigt osttäcke. Gott att servera pajen med sallad, nachochips, gräddfil och guacomole

1 kg blandfärs. 11 gul lök. 11,5 dl ströbröd

Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig. Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form

Rör samman majonnäs med kesella och pressad vitlök. Smaka av med salt. 1 dl kesella. 1 dl majonnäs. 2. 5 st vitlöksklyftor

500 g köttfärs. Ugn 200º. Skala och hacka löken till fyllning 1 och stek den mjuk och glansig i lite matfett