Linnea

Linnea

  • 19 Recept
Shepherd's pie - köttfärs/potatismos paj

Shepherd's pie - köttfärs/potatismos paj

Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ
Snabbfrallor med 5 ingredienser 6 st

Snabbfrallor med 5 ingredienser 6 st

1. Sätt ugnen på 250 grader. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en bunke. Häll olja och vatten över mjölblandningen
Rosépepparsås

Rosépepparsås

Skala och hacka löken. Fräs lök och peppar på svag värme. Tillsätt vattnet och låt "koka" ihop under lock någon minut
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås
Nötfärsgryta och kokt potatis

Nötfärsgryta och kokt potatis

Fräs färs och lök i en stekpanna med matfett tills färsen smular sig. Tillsätt grovt riven morot, hyvlad vitkål och skivad paprika
Fisk i god sås

Fisk i god sås

Fräs den skivade purjon och paprikan mjukt. Rör ner crème fraiche, grädde och buljongtärning. Låt koka upp
Grillad skinkstek i skivor och potatisgratäng!

Grillad skinkstek i skivor och potatisgratäng!

Vilken härlig lördag det har varit, sol och värme… man njuter som bara den. Hoppas att det håller i sig ett tag till, vi behöver detta efter den kalla sommaren som varit
Ugnsgratinerad kassler med ljuvlig sås

Ugnsgratinerad kassler med ljuvlig sås

Huvvaligen, hela dagen har vi suttit här utan internet… ”kabelbrott” i Tidan vilket innebar att vi vart internet- och tvlösa fram tills i eftermiddag
Pannbiff med champinjonsås

Pannbiff med champinjonsås

I skåne är det väldigt enkelt att få blandfärs, fläskfärs eller på många ställen skinkfärs- här få man knappt tag på blandfärs så man får mala själv
Korvgryta med risoni

Korvgryta med risoni

Jag städade ur skafferiet häromdan och hittade en förpackning risoni, ni vet små pastagryn som ser ut som ris
Kålpudding

Kålpudding

Skär med en liten vass kniv bort rotstocken, den hårda biten i mitten. Försök att få kålhuvudet att hålla ihop fint
Kålsoppa med färs

Kålsoppa med färs

Strimla kålen fint. Skala och strimla löken. Fräs kål och lök under omrörning i lite matfett tills kålen slaknar
Italienska köttbullar i tomatsås

Italienska köttbullar i tomatsås

Italienska köttbullar i tomatsås. 2017-04-27, 17. 04. Efter att jag tipsade om dessa italienska köttbullarna på instagram igår (ett gammalt recept som ligger här sedan tidigare) blev jag så sugen på att laga det själv till middag