Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter otroligt osmickrande (som mycket skolmat tyvärr gör), men det var en väldigt god sås till fisk, faktiskt
Fisk. Vänd fiskbitarna först i ägget och sedan i ströbrödsblandningen. Hetta upp en stekpanna med olja och smör och stek fiskbitarna på båda sidor tills de får en fin gyllenbrun stekyta
Här kommer ett recept på ett (riktigt) potatismos som smakar extra bra till fisk. Mandelpanerad fisk med potatis- & palsternacksmos (4 port. Mandelpanerad fisk med potatis- & palsternacksmos (4 port