Mimmis kokbok

Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till 37 grader och blanda med jästen. Tillsätt därefter olja, morötter, honung och salt

Ingredienser Portioner. 8 2 kg kall kokt potatis 1 dl finskuren gräslök 5 dl crème fraiche 1/2 dl majonnäs 3 tsk dijonsenap 1 msk rörsocker eller strösocker 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar Topping finskuren gräslök Lägg till i inköpslistan

Deg5 dl vetemjöl, tipo 00 5 dl vatten 2 tsk salt 12,5 g jäst. 1Topping4 dl västerbottensost, riven 100 g löjrom 1 rödlök, liten, finhackad 0,5 dl dill 1 dl crème fraîche 1 citron, finrivet skal 0,5 citron, pressad

Pepparkakscupcakes med lingon. Hej allesammans denna soliga torsdag. Även denna veckan börjar lida så sakta mot sitt slut

Jag älskar verkligen december och alla tillfällen till bakning som det ger. De här mumsiga cupcakesen var mitt bidrag till caféförsäljningen på årets julshow i skridskoklubben men självklart roffade jag åt mig ett par innan så jag kan försäkra att de är preciiis så goda som de ser ut

Ingredienser Portioner. 4 2 vitlöksklyftor 1/4 kruka rosmarin 75 g smör 900 g amandinepotatis 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan

I går gjorde jag revben. Blev sååå gott. Har nog faktiskt aldrig ätit så goda Revben. Det tar lite tid att tillaga men inte mycket jobb

Hej. Idag är det en stor dag. Dels är det 1 oktober (doh) vilket är den Vegetariska Världsdagen. Det är ju roligt, men det är inte det i sig som gör den stor

Valnötsbaguetter. 3 februari 2016, 11. 24. Hallå. Det fick bli några valnötsbaguetter i går till soppan. Älskar nybakat bröd

Idag var det kylskåpsrensning och vi lyckades skrapa ihop till en vegetarisk lasagne som blev makalöst god

Ingredienser Portioner. 4 400 g rimmat sidfläsk i skivor 7 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 6 dl mjölk (3 %) 1 msk smör 1 tsk salt 1 krm peppar Lägg till i inköpslistan

Ingredienser Portioner. Ger 1 burk 500 g urkärnade skivade plommon 3 dl syltsocker 1 kanelstång 1 krm vaniljpulver Lägg till i inköpslistan