Min kokbok

Min kokbok

  • 17 Recept
Silviakaka

Silviakaka

Låt blandningen sjuda i ett par minuter under lätt vispning tills den tjocknar. Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i 175°C i ungefär 30 minuter eller tills kakan är torr i mitten
Sverigekaka.

Sverigekaka.

Smält smöret och ha i mjölken/grädden, koka ihop under omrörning ett par minuter. Grädda i 175 grader i 35-40 min i nedre delen av ugnen
Fläskfilé med soltorkad tomat

Fläskfilé med soltorkad tomat

Lägg sedan i fläskfilén och champinjoner och låt stekas 2-3 min ihop. Låt små puttra 15 min. Mums säger jag åt denna rätt
Fröknäcke

Fröknäcke

Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser utom flingsaltet i en bunke och rör ihop. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och klicka ut smeten
Kassler med annanas

Kassler med annanas

Skär av skalet på ananasen och skär i mindre bitar. Strö över riven ost och gratinera i ca 20 minuter. Till 4 portioner
Mexikansk tacogratäng - Mitt kök

Mexikansk tacogratäng - Mitt kök

Så här gör du 75 minuter Sätt ugnen på 225 grader. Fräs paprikastrimlor, gul lök, vitlök och majskorn i 2 matskedar olivolja på medelhög värme under omrörning tills grönsakerna mjuknat, cirka 5 minuter. Tillsätt de krossade tomaterna och låt sjuda i cirka 15 minuter. Grädda gratängerna mitt i ugnen i cirka 40 minuter
Bästa köttfärsgratängen

Bästa köttfärsgratängen

Tillsätt tomatpuré, chilisås, pressad vitlök, fond, krossade tomater, vatten och oregano, och koka ihop i 15 minuter
KYCKLING I SWEETCHILI SÅS OCH MASSA GOTT

KYCKLING I SWEETCHILI SÅS OCH MASSA GOTT

2 msk sambal olek (kan uteslutas eller tas mindre/mer om så önskas). 2 msk sambal olek (kan uteslutas eller tas mindre/mer om så önskas)
Dumle snittar

Dumle snittar

Grädda mitt i ugnen i ca 13-15 min. Mums säger jag. Jag älskar dumle och det bästa som finns är att man kan baka med dom oxå
Himmelsk gryta med fläskfilé

Himmelsk gryta med fläskfilé

Finhacka löken och dela champinjonerna i mindre bitar om de är stora. Mina var små så jag gjorde det inte
Kasslergratäng med ananas

Kasslergratäng med ananas

Skär i mindre bitar. 4 port jasminris. På med den rivna osten över gratängen och grädda i ugn 250C i ca 20-25 minuter. 4 port jasminris