Mat

Ni vet när man öppnar kylskåpet och det ser tomt ut och man står där och funderar på vad man ska laga för mat till middag

Kantarellsås passar som tillbehör till det mesta, speciellt stek av viltkött, nöt eller lamm men också grillad kyckling

Det är Mattias som väljer kött och står för tillagningen. 2 syrliga matäpplen, skalade och skurna i tärningar. 2 syrliga matäpplen, skalade och skurna i tärningar

Skär fläskfilén i tunna skivor. Lägg skivorna i en skål, strö över maizenan och blanda väl. Häll på teriyakisås och blanda väl

Slå bambuskott och champinjoner i ett durkslag, skölj och skär purjolöken i bitar lägg även det i durkslaget

Ingredienser Portioner. 4 500 g innanlår 10 potatisar 4 gula lökar 2 msk smör eller margarin salt vitpeppar 1 lagerblad 1 tsk timjan 2 dl vatten eller buljong 1 flaska mörkt öl (33 cl) persilja Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Stek den gula löken och de soltorkade tomaterna tills löken blivit genomskinlig. När dessa fått fin färg så häll över i pannan med fläskfilén, löken och de soltorkade tomaterna

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 7 st ägg , kokta 1,5 msk Rödlök , finhackad 1,5 msk gräslök , hackad 1,5 msk dill , hackad 1 msk crème fraiche 50 gram ansjovisfilé(er) Köp receptet Näringsvärde Kcal

Sänk värmen och slå på matlagningsgrädden och soyan. ca 1 dl Milda Extra Lätt & Fyllig, eller annan matlagningsgrädde. ca 1 dl Milda Extra Lätt & Fyllig, eller annan matlagningsgrädde

Ingredienser Portioner. 2 2 port ris 250 g champinjoner 140 g tärnat bacon 300 g strimlad kycklingfilé 1 tsk smör salt och peppar 1 dl vatten 2 dl rödvinssås 1/2 ask färsk persilja (à 20 g) Lägg till i inköpslistan

Stekta nudlar

några matskedar smör. några matskedar smör. I år har jag haft lyckan att hitta den här delikatessen vid två tillfällen och det tillhör inte till vanligheterna där jag bor

Blanda öl, soja, tomatpuré, timjan och krossade enbär i en gryta och koka några min. Fräs kantarellerna i matfett och blanda ner i grytan

Hahaha. I snart 1 månad har jag skördat, gömt och tittat till mitt kantarellställe. 5 cm från grusvägen där massvis med folk går dagligen

Fräs matfettet i en stekpanna och lägg i svampen. En koncentrerad smak av skogen, en smak som är svår att beskriva måste upplevas i gommen

Låren är den mest smakrika kycklingdelen. Om man dessutom använder lår som inte är urbenade får man ännu mer smak