Skaldjur

Vispa ut mjölet i 3 dl av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt och vispa till en slät smet

Koka ur svampen i torr, vidpanna tills all vätska kokat in. Hetta upp smöret i en stekpanna och bryn svamp och lök 4 - 5 minuter

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Skagenröra 500 gram räkor , skalade 1 kruka(or) dill , 4 msk hackad 0,5 dl majonnäs 1 dl crème fraiche 1 tsk citron(er) , pressad 2 msk röd lök , finhackad 1 burk(ar) ishavsrom , röd eller gul 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar Våffelsmet 3,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 4 dl mjölk 100 gram smör 0,5 tsk salt Köp receptet Näringsvärde Kcal

1 rödlök, finhackad. 2 avokado. 2,5 dl crème fraiche. 1 tsk citron, pressad. salt. 60 räkor, handskalade, stora och MSC-märkta

Förbered smeten till crêpes. Smält matfett i en kastrull (behövs ej med flytande matfett) och rör ner mjölet

Ååå vad jag blev sugen på crêpes för någon vecka sedan, så när jag gjorde pannkakor häromdagen så gjorde jag några extra för jag visste att jag ville göra crêpes

ytterligare en god, värmande rätt. älska #höstmat. Dessa räkor i het sås, är en återkommande favorit här hemma

Om du inte får tillräckligt med värme dessa sommardagar så kan du hotta upp maten lite extra, med dessa Heta räkor, till exempel

Skala räkorna. Skala och hacka vitlöken. Kärna ur och hacka chilin. Fräs vitlök, chili och sambal oelek i olja i en kastrull ca 1 min

Skala räkorna. Blanda övriga ingredienser i en kastrull. Koka upp och sjud på svag värme i 5 minuter. Lägg i räkorna

Nu har man jobbat lite och det är dags att fira nästa helg, Trettondagsafton. Då passar det bra med ett festligt recept

Hacka lök och dill i små bitar och skaldjuren i något större bitar. Gör så här. Rulla ut smördegen på en plåt