Fajas

Fajas

  • 66 Recept
SILL MED VÄSTERBOTTENOST

SILL MED VÄSTERBOTTENOST

1. Häll bort lagen från sillen (skär sillen i bitar om du använder hela filéer). 2. Blanda samman majonnäs, crème fraiche, dill och riven ost
Lättbakade havretoscarutor

Lättbakade havretoscarutor

Den här veckan var min sista arbetsvecka på kyrkogården för den här säsongen. Det känns vemodigt att ta vinteruppehåll, för jag kommer att sakna mina härliga arbetskamrater, men samtidigt ska det bli ganska skönt att ha lite ledigt nu efter att ha jobbat, i stort sett nonstop, ända sedan april
Gremolata, även för lata …

Gremolata, även för lata …

Gremolata är som en italiensk klassisk örtröra typ. Den görs ofta på persilja citronskal och vitlök och serveras gärna till osso buco milanese
Klassisk pajdeg- grundrecept

Klassisk pajdeg- grundrecept

Ingredienser Portioner. 1 sats 3 dl vetemjöl 125 g kylskåpskallt smör 3 msk iskallt vatten Lägg till i inköpslistan
Enkel och billig broccolisås till pasta

Enkel och billig broccolisås till pasta

Idag kommer våra barn hit och hälsar på oss lagom till lunch. Det ska bli jättekul att träffa dem. Jag har tänkt att bjuda dem på en het kikärtsgratäng, men det receptet får ni en annan dag
Crème Brulé

Crème Brulé

Denna underbara efterrätt. Det krispiga locket av socker och där under en len kräm som bara smälter i munnen
Pitabröd

Pitabröd

Riktigt uppblåsta bröd som går att fylla med det du tycker är gott. Ta t. ex. kyckling, korv, pulled pork eller lax och blanda med sallad
Inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor

Det finns många olika recept på inlagda rödbetor. Så här brukar jag göra. Ingredienser. 1 kg rödbetor. Inläggninslag
Vårrullar

Vårrullar

Här kommer ett recept på läckra vårrullar. SÅ GODA. Funkar alldeles utmärkt att fylla med veggofärs för ett vegetariskt alternativ
Hemmagjord marängbotten

Hemmagjord marängbotten

Hemmagjord marängbotten är inte alls särskilt svårt att göra och smaken är flera mil ifrån den där knastriga varianten man köper i butik
Potatisbakelse

Potatisbakelse

Skala och koka potatisen mjuk i en kastrull med lättsaltat vatten. Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatisstöt
Frasiga Potatisbakelser

Frasiga Potatisbakelser

Dessa potatisbakelser passar till mesta som ett tillbehör. Jag har gjort dessa både till Lammracks och Fläskytterfile
Kotletter i ugn

Kotletter i ugn

Kotletter i ugn. Flytten är i full gång och inatt sov vi första natten i nya lägenheten, i vår splitter nya soffa
Inlagda rödbetor

Inlagda rödbetor

Översta hyllan i vårt kylskåp består just nu av ett helt gäng tunga burkar med diverse godsaker i - pappas ättikskurka och saltgurka, inlagda rödbetor och plommonmarmelad
Veckosallad

Veckosallad

Veckosallad. 11 februari 2017 @ 19. 31. Ca 10 portioner1 kg vitkål3 grovt rivna morötterEn halv purjolök eller en rödlök1-2paprikaDressing
Krämig soppa på broccoli

Krämig soppa på broccoli

Broccolisoppa med salamistrimlor 2 port. 250 g förvälld broccoli. 2 dl grädde/kokosgrädde. 2 dl kycklingbuljong
Filégryta med kantareller

Filégryta med kantareller

Putsa köttet och skär i skivor. Krydda med salt och peppar och bryn i smör i stekpanna. Ta upp köttet. Skala och hacka löken och ansa kantarellerna