Mina favoriter

Mina favoriter

  • 11 Recept
Mina favoriter
Pannacotta med vit choklad och hallonsås

Pannacotta med vit choklad och hallonsås

Hej på er. Melodifestival, god middag och finfin dessert – ungefär så såg gårdagskvällen ut här hemma. Det var riktigt länge sedan jag gjorde pannacotta nu och eftersom att jag hade väldigt mycket vit choklad hemma så tänkte jag att den fick agera smaksättning
Vit choklad pannacotta med hjortronpuré

Vit choklad pannacotta med hjortronpuré

Skär vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och lägg dem i en kastrull. Blanda samman Milda mat & visp, mjölk, gelésocker och eventuell smaksättning och koka i minst 1/2 minut
Kantarellsås – godaste jag gjort!

Kantarellsås – godaste jag gjort!

Det är många som söker recept med svamp nu och i synnerhet kantareller. Jag har en del i arkivet, bara skriv in kantareller i sökrutan så kommer en hel del recept upp
Tjälknöl på hjort

Tjälknöl på hjort

Tjälknöl, rotsakgratäng, svampsås och messmörsbrynta morötter. Tjäknöl. Lägg in det frysta köttet i ugnen på 80 grader
Förrättsfavorit

Förrättsfavorit

Mitt norrländska hjärta klappar lite extra för Kalixlöjrom och löjromstoast är därför en av minaförrättsfavoriter
Nyårsdesserten är bestämd

Nyårsdesserten är bestämd

Visst Pannacotta kanske inte den nyaste av desserter men så himla gott. När det dessutom är Norrlandsstuk på menyn så är hjortron så underbart gott till
Kladdkaka med julsmak

Kladdkaka med julsmak

Idag har jag förberett en kladdkaka till fredagsfikat imorgon. Jag försökte göra den lite julig genom att riva ner apelsin skal och pudra i lite kanel