En gammal favorit här hemma är denna korvpytt. Man måste inte använda just bratwurst, utan vi har använt alla möjliga olika korvar tidigare, men orginalreceptet använder bratwurst
Mitt förhållande till korv är en lång kärlekshistoria. Kumlakorven kom in tidigt i mitt liv, när jag bodde i Örebro och jag gillar faktiskt allt från Partajgrillare till gryniga, handgjorda Isterband
Gjorde ni det så såg ni att det stoppades korv i deras utslagningstävling och som ni kanske förstår så satt framför allt den manliga halvan av vårt kök klistrad vid rutan då
Stoppa korven. Mal lammköttet. Blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Gör stekprovet. Stek en liten del av färsen, smaka av och tillsätt eventuellt mer kryddor
Skiva sedan upp falukorven, purjolöken och tomaterna i lagom tunna skivor och varva detta i en stor ugnsfast form tillsammans med krossade tomater, broccolin och div kryddor
Här om dagen for vi ut till ön för att stoppa traditionsenlig korv med farmor och farfar. Lillungen bistod och korvarna blev om än ännu godare än vanligt
