2 minuter
Hacka drygt hälften av koriandern (spara resten till servering). Skala och riv ingefäran. Blanda färsen med ströbrödsblandningen, koriander, ingefära, sambal oelek, ägg och salt. Forma färsen till bullar. Stek dem runtom i oljan i en stekpanna ca 10 minuter Servera köttbullarna med kålsalladen, riset och resten av koriandern. För alla Rätten innehåller ägg.
Krydda med salt, peppar, curry och cayennepeppar. Kycklinggryta det är något vi äter ofta, går att variera i evigheter, men denna är något av favoriten
Serveras med klyftpotatis eller ris och vitlöksbröd. Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. Du kan även ugnsbaka i form med folie över men tillsätt mer vätska och ugn 175grader istället
1 Het Köttfärssoppa. Recept. Het köttfärssoppa. Februari 16, 2016 06. 10. Jag skrev häromdagen att jag var sjukt imponerad av det nyma numret av Tidningen Matkärlek
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.