Pizza

I går testade maken att baka pizza på vår ny inköpta baksten/pizzasten ett fantastiskt resultat blev det

Pizzadeg (ger 4 pizzor)3 g jäst, färsk 360 g vatten, kallt [3. Pizza (ger 2 pizzor) 0,5 sats pizzadeg, ca 230 g per degboll (se recept ovan) 1 sats tomatsås (se recept ovan) 2 Zeta Mozzarella, skivad (à 125 g) 1 förp Zeta Prosciutto Crudo (à 130 g) 75 g Zeta Parmigiano Reggiano, lagrad 30 g rucolasallad, sköljd färsk basilika tipo 00 mjöl, till utbakning Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato

Pizza MargheritaForma degbiten till en rund och platt cirkel. Och för att få den riktigt het vrider du upp ugnen till max i god tid innan det är dags att baka ut pizzan

Pizzasås, 6-8 skivor prosciutto, 1dl västerbottenost, 1dl grovriven parmesan, 1 påse mini mozzarella, pinjenötter, ev lite sallad,svartpeppar