Annas kokbok

Annas kokbok

  • 13 Recept
nya maträtter
Krämig kycklingpasta

Krämig kycklingpasta

Måndag igen. Andra advent har passerat. Dags för en paus efter helgens brända mandlar, kola och marsipangrisar på Lisebergs julmarknad
Godaste fläskfilégrytan med champinjoner

Godaste fläskfilégrytan med champinjoner

När pernsionärer serveras korv med bröd på nyårsafton börjar man undra om man inte skulle öppna ett eget vårdhem med hemlagad mat och servera det där lilla extra som sätter guldkant på vardagen
Viltstek med granatäpple

Viltstek med granatäpple

Sätt ugnen på 125°. Krydda köttet och bryn det i smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Lägg köttet i en ugnssäker form
Järpar i gräddsås & pressad potatis

Järpar i gräddsås & pressad potatis

Järpar i gräddsås. 4port. ½ gul lök700 g blandfärs1 dl ströbröd2 dl gräddesaltpepparsmör till stekningSås3 dl grädde1 msk kalvfond1 tsk fransk ljus senap2 msk japansk sojasaltpeppar Skala och riv löken
Knäckig äppelpaj med havre & kokos

Knäckig äppelpaj med havre & kokos

Knäckig äppelpaj med havre & kokos. 2016-09-13, 14. 14. Lite småsugen så här mitt i veckan, brukar få tag på äpplen från en granne här lite längre bort

Raggmunk á la Per Morberg

4 portioner. Ingredienser. 800 gr (8–10 st) fast potatis. 2 dl vetemjöl. 1 tsk salt. 4 dl mjölk. 1 st ägg. 600 g skivat rimmat sidfläsk
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar