vardagsmat

pastagratäng, sambal oelek, vardagsmat 375 g broccoli, skuren i buketter. Pastagratäng. Det låter kanske inte så inspirerande, men det är en sådan tacksam maträtt en vardagskväll

Pasta är väldigt smidigt och man kan göra så mycket med det. Den här gången blev det ihop med kyckling och dragon

Freeeeeedag. Härligt. Fredagar har jag ingen större lust och lägga ner onödig tid i köket. Vill mest slappa, ha det bra och slöa… Kvällsmaten ska vara, ”snabb – lätt o laga – och god”

3 - 4 portioner. 250 g färsk pasta Tagiatelle 2 nävar kantareller, skiva 50 g smör 1/2 rödlök, finhacka 2 vitlöksklyftor, skiva 8 champinjoner, skiva 1/2 zucchini, skiva 2 dl vitt vin 2 dl vatten 2 dl grädde 1 dl crème fraiche 1 1/2 kycklingbuljongtärning eller vegetariskt svampbuljong 1 msk timjan, finhacka 1 1/2 tsk dijonsenap 70 g parmesanost, riv salt & peppar

Ingredienser Portioner. 4 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 800 g grytbitar av nöt 1 msk rapsolja 400 g krossade tomater 2 köttbuljongtärningar 1 tsk socker 1 msk rödvinsvinäger 2 tsk oregano 2 lagerblad 1 kanelstång 1 krm mald nejlika 1 dl syltlök salt svartpeppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar

Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke eller dubbla plastpåsar ( mest praktiskt tycker jag)

Detta recept har jag tänkt lägga upp så länge, men det blir aldrig av. Varför. Jo för att det är nästan omöjligt att få till en bra bild

Nu börjar året lida mot sitt slut och jag har kikat igenom statistik för årets alla inlägg och recept

Hej och godmorgon. Här kommer en bra måndagsrätt som vi nog skulle kunna skramla ihop hemma hos oss ungefär jämt

Kassler med ananas och champinjoner blev det till middag idag. Jag har inte det lättaste att fixa middag här hemma just nu, spisen är på lagning

Gratänger är så himla gott och smidigt. Perfekt tillbehör men även gott att äta bara som det är. Här kommer en ostig variant

Ansa salladslökarna och skär dem i ca 1 cm stora bitar. Skålla, skala och tärna tomaterna. Ansa och tärna zucchinin

Sköna söndag idag. Solen har varit framme men blåsten ute är verkligen iskall så jag har hållit mig inomhus med tända ljus och lite kökspyssel idag

onsdag, den 14 oktober 2015, kl. 23. 45. Gör din egen nyttiga musli. Denna granola / musli vill jag göra någon dag

Hej på er. Vilket underbart väder vi har. Vi har ägnat dagen till målning, man måste ju passa på när det inte regnar så Lars har faktiskt varit ledig

Blanda ihop marinaden och låt kycklingen få dra i den minst 30 min. Stek kycklingen (med marinaden) i ugnen i 225° i 20-25 min tills köttet är väl genomstekt

Den eviga kampen för att bli Resternas Mästare fortsätter. Det är på något vis det matlagning går ut på

Tonfisksås med krossade tomater. Hur har ni det i höstrusket. Själv har jag inte mått så bra den här veckan och matlagningen har därför inte stått överst på önskelistan direkt