Idag frågade jag min chef om det fanns någon möjlighet att ta semester imorgon och det funkade. Det innebär att det blir en tur till det stora varuhuset med det stora gula kassarna
Så här gör du. Skär köttet i 3 cm stora tärningar. Grovhacka lök, vitlök, selleri och chilifrukt (behåll kärnorna om du vill ha en extra stark gryta) och fräs tillsammans med köttbitarna i olja i en tjockbottnad gryta
Strimla köttet och blanda med chilikrydda. Låt dra i 30 minuter. Stek köttet hastigt i smör. Skiva potatisen, klyfta nektarinerna, skiva löken och smula fetaosten i bitar