Mina favoriter

Mina favoriter

  • 10 Recept
Mina favoriter
Skinkstek i gjutjärnsgryta

Skinkstek i gjutjärnsgryta

Krydda steken med salt och peppar. Bryn den på hög värme i smör i en stekpanna tills den fått färg på alla sidor
Smörstekt abborrfilé med kall örtsås

Smörstekt abborrfilé med kall örtsås

Finns det något godare än färsk fisk. Och då menar jag inte sådan som fiskats för några dagar sedan och, likt nästan all fisk som säljs här på östkusten, fått ta vägen över fiskauktionen i Göteborg

Abborre i gräddsås

Salta och peppra abborrflérna,vänd dem sedan i mjölet. Fräs purjolöken i matfett så att den börjar svettas
LCHF Fläskfilé i ugn

LCHF Fläskfilé i ugn

Bryn fläskfilén så att den får färg men fortfarande är lite rosa i mitten. Stek baconet i mindre bitar
Ugnsbakad fläskfile

Ugnsbakad fläskfile

Ingredienser. 500 g fläskfilé. 1 ½ påse vitlöksmarinad. 10 soltorkade tomater i basilikaolja. 1 burk cantadou vitlöksost, liten
Recept - Fläskfilé i ugn

Recept - Fläskfilé i ugn

Fläskfilé i ugnRecept för 4 personer1 stor bit fläskfilé1 röd paprika, hackad1 purjolök, fint skivad1 gul lök, hackad1 vitlöksklyfta, hackad2 dl creme fraiche3 dl grädde2 msk tomatpuré1½ tsk sambal oelekcurry / paprikapulver / Salt / Peppar - efter smak
Professorns köttbullar

Professorns köttbullar

Riv löken och blanda med alla de övriga ingredienserna. Låt smeten stå i 30 minuter. Rulla små köttbullar och stek i stekpanna

Ugnsstekt falukorv

Källa. Sofies matPortioner. 4Ingredienser. 1 röd lök2 tomater550 g Falukorv, minst 70 % kötthalt1,5 dl grädde100 g Philadelphia0,5 dl creme fraicheKnappt 1 tsk dijonsenap½ tsk chilipulver1 tsk sweet chilisåsHackad persilja1,5 dl riven ost1-2 msk mandelspånGör så här