Tillbehör

1 vitlöksklyfta, riven. 2 sardeller i olja (eller 1 tsk kapris). ½ citron, saften och rivet skal. 2 tsk dijonsenap

Som alternativ kan man grilla kycklingfiléer vid sidan om och servera resten av pastasalladen som tillbehör

Jag lovade ju att sammanställa alla tips på grilltillbehör ni kom med för en tid sen och oj så många bra, enkla och framförallt GODA tips

Tänkte bara tipsa om några goda tillbehör när det vankas grillning var och varannan dag så här i semestertider

Ingredienser Portioner. 4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grön sparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan

Gott till färsbiffar, köttbiten eller som här med baconchips som knaprigt tillbehör. 1 pkt bacon. 1 mozzarella

3 dl yoghurt, grekisk (tjock) – eller 0,5 l naturell yoghurt. som får rinna av i ett kaffefilter (tar ca 1 timme)

En av mina absoluta kalla favoritsåser är tzatziki. Den är så användbar och passar till mycket, framförallt nu i dessa grilltider

Idag bjuder jag på en vegetarisk rätt som funkar som hel måltid med lite bröd, som en förrätt eller ett tillbehör till en köttbit