KlaraKristin

KlaraKristin

  • 47 Recept
Mangosorbet

Mangosorbet

Koka en sockerlag på vattnet och sockret, låt svalna. Mixa fruktköttet av mangon och smaka av med citron/limesaften
Pastasallad med kassler

Pastasallad med kassler

250 gram okokt pasta som skruvar, castellane, penne eller liknande. 1250 gram kassler. 110 cocktailtomater
Mexikansk salsa med tomat och koriander

Mexikansk salsa med tomat och koriander

Kärna ur tomaterna, hacka i mindre bitar. Hacka rödlök eller salladslök. Blanda tomat och lökhack. Salta, peppra, rör i sockret och pressa över limesaft
Kallrökt laxpasta

Kallrökt laxpasta

Laxpastan jag frestade med i förra inlägget, här kommer den. Receptet kommer från Middagsfrids matkasse förra veckan (v 22)
Pasta med champinjoner, vitlök och persilja

Pasta med champinjoner, vitlök och persilja

Jag lagade pasta med champinjoner, vitlök och persilja och serverade kycklingben till den. Vill du ha en helt vegetarisk rätt så byt ut kalvfonden mot grönsaksfond och ta bort kycklingen
Asiatiska kycklingköttbullar

Asiatiska kycklingköttbullar

600 g kycklingfärs. 13 dl kokosmjölk. 11. 5 msk Bong Touch of Taste Kycklingfond. 12 msk currypasta, röd (välj det mindre måttet om du är känslig för stark mat)
SAFFRANSKRYDDAD FISKSOPPA MED LAX OCH TORSK

SAFFRANSKRYDDAD FISKSOPPA MED LAX OCH TORSK

En härligt krämig fisksoppa lagade häromdagen med saffran i. Aioli serverade jag till. 4 pers400 g torsk300 g laxfilé150 g skalade räkor1 purjolök1 vitlöksklyfta3 msk hummerfond2 dl vatten2 1/2 dl vitt vin, eller matlagningsvin2 1/2 dl matlagningsgrädde1 dl creme fraiche1 paket saffran1 tsk saltsvartpeppar1 tsk timjan 1 tsk torkad basilikaGÖR SÅ HÄR
Lyxig laxgratäng med räkor

Lyxig laxgratäng med räkor

  4 portionsbitar lax.   200 g Räkor (skalade).   2 dl Creme Fraiche.   1 dl Majonnäs.   0,5 dl Dill (hackad)
Marinad till kyckling (barnsligt enkel, löjligt god)

Marinad till kyckling (barnsligt enkel, löjligt god)

Vi har ätit väldigt lite kyckling på sistone. Härom veckan slängde jag ihop en marinad till kycklingben, som var väldigt enkelt men samtidigt så otroligt god att jag bara måste dela med mig av den
Saftiga kycklingfiléer med basmatis och myntasås

Saftiga kycklingfiléer med basmatis och myntasås

 Saftiga kycklingfiléer med myntasås Marinad till 4 kycklingfiléer. Ingefära och Spiskummin marinad3/4 dl olivolja1/2 pressad citron 1,5 cm finhackad ingefära2 rivna vitlöksklyftor1 tsk spiskumminsalt och svartpepparGör några snitt i kycklingfiléerna
Tonfiskröra

Tonfiskröra

Ingredienser 1 burk(ar) tonfisk , i vatten 0,5 st rödlök(ar) , 1 hel om liten 4 msk majonnäs , 3-4 2 msk crème fraiche 1 krm citronpeppar 1 krm svartpeppar 1 krm salt Köp receptet
Citronsås

Citronsås

I dag grillade vi torsk i foliepaket och till fisken gjorde jag en citronsås. Såsen är oxå god till kyckling, men byt i så fall ut fiskbuljongtärningen mot kycklingbuljong
Osso buco

Osso buco

1. Snitta kanten på köttbitarna och vänd dem i vetemjöl. 2. Skala lök, vitlök och rotfrukter. Skiva löken och skär rotfrukterna i tärningar
Myllymäkis guacamole

Myllymäkis guacamole

Finhacka chilin och kärna ur tomaten. Kärna och gröp ur avokadorna och hacka dem. Tillsätt limesaft och chili i en skål med avokadon och tomaterna
Helstekt röding

Helstekt röding

Helstekt röding. 24 Augusti 2016 /. 20. 31 /. Fisk. /. fisk,. middagstips,. potatis,. recept,. sås,. viktväktarna. Permalink /