Färs

Färs

Steka köttbullar i ugn – Enkelt recept

Steka köttbullar i ugn – Enkelt recept

1 Sätt ungen på 250 grader 2 Blanda ströbröd, ägg, grädde, mjölk, oxfond och kryddor i en bunke 3 Lägg i färsen och löken. 4 Provstek en liten bit färs för att smaka av kryddningen
Järpar i gräddsås & pressad potatis

Järpar i gräddsås & pressad potatis

Blanda färsen med ströbröd, grädden och löken. ½ gul lök700 g blandfärs1 dl ströbröd2 dl gräddesaltpepparsmör till stekningSås3 dl grädde1 msk kalvfond1 tsk fransk ljus senap2 msk japansk sojasaltpeppar Skala och riv löken. Forma färsen till järpar och stek gyllenbruna i en klick smör på medelvärme, ca 2 minuter på varje sida. 700 g blandfärs
Köttfärsbiffar

Köttfärsbiffar

Blanda köttfärs, lök, socker, ägg, salt och peppar med ströbrödet i skålen till en jämn smet. Blanda inte för mycket då blir färsen trådig