Mina favoriter

Ingredienser Portioner. 4 1 msk smör 1 msk vetemjöl 2 dl mjölk 2 dl riven Västerbottensost 1 äggula salt peppar 2 hela humrar 1/2 kruka gräslök Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Skölj strömmingen och klipp bort ryggfenorna. Salta och peppra. Vik filéerna dubbla med den köttiga sidan utåt och lägg dem lite omlott i en smord ugnssäker form

Blötlägg lergrytan i 15 minuter (10 timmar om det är första gången du använder den). Gnid in köttet ned kryddorna och lägg sedan ner den i den blötlagda lergrytan

Grytornas gryta och fransmännens paradrätt som lagas världen över i otaliga varianter. En underbar rätt att samla familjen kring en kall vinterdag eller laga som festmåltid

Middag på 20 minuter. Det är vad det tar för fryst torskrygg att bli klar i ugnen. Under tiden är det bara att koka och hacka ägg, skala räkor och skära och woka grönsakerna

 Jag vet inte hur ofta jag får frågan vad ”man ska göra med laxen”. ”Jo för jag har ju fått tag på en hel bit färsk lax”

Hemma efter en solig, rolig och skön lördag i Båstad under damerna tennisvecka. Dagen bjöd på tennisfinal mellan Larsson vs Hercog