Mina favoriter

Mina favoriter

  • 20 Recept
Mina favoriter
Paulas köttgryta

Paulas köttgryta

Ett recept från min kära kusin. Hon har verkligen smarriga recept på lager. Detta var över förväntan gott
Helstekt älg-entrecote med bacon och örter

Helstekt älg-entrecote med bacon och örter

Jag läste att det är tradition att äta pizza på nyårsdagen och att de flesta gör det. Det har jag helt missat, jag har aldrig ätit pizza på nyårsdan
Älgentrecôte med dillstuvad potatis

Älgentrecôte med dillstuvad potatis

En lat lördag och riktigt enkel lunch med härliga smaker. Värmande stuvad potatis och en rejäl bit älg blev en fin kombination denna helgdag
Oxfilé i ugn

Oxfilé i ugn

Oxfilé i ugn eller som vi säger Kajsas oxfilé är en "allt i ett" rätt där endast man behöver en grön sallad för att komplettera, och endast grönt i salladsskålen, för det finns så mycket rött, gult och orange i formen att om du blandar tomat och röd paprika i salladen så försvinner den på tallriken
Ungsbakade fläsklägg med surkål

Ungsbakade fläsklägg med surkål

Ordineras vid kalla vinterdagar. Ungsbakade fläsklägg med surkål. rimmade fläsklägg. torkad fänkål. surkål. äpple
Ugnsstekt fläsklägg i vin :)

Ugnsstekt fläsklägg i vin :)

Underbart mört och saftigt kött blev det när jag tillagade fläsklägg i ugn förra veckan. Återigen perfekt med mat som sköter sig själv i ugnen
Vinbladsdolmar

Vinbladsdolmar

När jag var och handlade förra veckan såg jag vinblad i burk och då blev jag lite nyfiken vad man skulle kunna göra med bladen

Alla älskar kimchii?

Har Du provat kimchii någon gång. Kanske tillhör du dem som inte kan få nog. I veckan hade SvD en artikel om "kimchii-cravings" och att vi nu uppskattar kimchii så till den milda grad att vissa anser att "kinakålen" (alltså salladskål som den mest kända kimchiin görs av) nu bör byta namn till "kimchii-kål"  (läs mer om det här)
Kalkonmiddag

Kalkonmiddag

Till det stora släktbesöket på annandagen hade vi införskaffat en kalkon, en rätt stor fågel (5,3 kg)
Apelsinkotletter

Apelsinkotletter

Till söndagsmiddag blev det Apelsinkotletter, en rätt som serverades flitigt för ca tio-femton år sedan
Oxrulader med gräddsås och hjortron

Oxrulader med gräddsås och hjortron

Fick det här receptet av en före detta kollega, men tror det ursprungligen kommer från någon av de otaliga LCHF-dietböcker som nu finns på marknaden
Timjankyckling

Timjankyckling

 Eftersom jag är mjölkallergiker gör jag alla mina varma såser på Oatly iMat. Av. Fröken LindaIdag fick jag ett önskemål av min sambo
Grannarnas goda chili

Grannarnas goda chili

För en tid sedan bjöd grannarna på en fantastisk chili som jag bara var tvungen att tigga receptet på
Vegetarisk (och glutenfri) lasagne med dragonsås

Vegetarisk (och glutenfri) lasagne med dragonsås

En vegetarisk lasagne utan lasagneplattor är perfekt när det kommer glutenallergiker på middag. Snygg blir den oxå med en kvist ugnsrostade cocktailtomater ovanpå
Chili sin Carne

Chili sin Carne

Vegetarisk "Chili on carne" blir så klart "chili sin carne" - värmande i vinterkylan på fler än ett sätt
Koreansk kyckling

Koreansk kyckling

- av Fröken Linda och Mostern Blir vi sugna på koreansk mat är restaurang Arirang det givna valet. Alltid
Koreanska pannkakor med dip

Koreanska pannkakor med dip

Uppskuren med såsen på. Det kom en notification i Facebook (med ett foto på en måltid)"Tillagt idag Uppladdad via Facebook i mobilen
Dillkött à la Per Morberg

Dillkött à la Per Morberg

Skär köttet i 2-3 cm stora tärningar. Koka upp köttet en gång i kallt vatten för att blanchera det. Häll av just när det kokat upp