Fisk

Fisk

  • 27 Recept
Gratäng
Torskrygg i ugn med en såå god sås till

Torskrygg i ugn med en såå god sås till

Låt svalna och spar tills fisken ska in i ugnen. Tillsätt vitvinsvinäger, vatten och fiskbuljong. Smörj en form med olja så fisken inte fastnar
Cesarsallad med bacon

Cesarsallad med bacon

Cesarsallad må vara en riktig klassiker bland salladsrecept, och den är riktigt matig , enkel och god
Ugnsbakad röding med vitvinssås

Ugnsbakad röding med vitvinssås

Tillsätt vin och fiskfond, salt och peppar. Salta och peppra fisken invändigt. Placera fisken därpå och in i ugnen med en stektermometer
Klassisk fiskgratäng

Klassisk fiskgratäng

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Duchessepotatis 800 gram mjölig potatis 1 krm salt 50 gram Mat & Bak smör 2 st ägg 0,75 tsk salt Fisk 600 gram torskfilé 1 krm salt 1 krm svartpeppar Dillsås 3 msk Mat & Bak smör 3 msk vetemjöl 3 dl vispgrädde 2 dl vatten 1 msk fiskfond 0,75 kruka(or) färsk dill 0,75 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 st citron(er) Topping 170 gram räkor i lake 0,25 kruka(or) färsk dill Sallad 0,5 st gurka 65 gram salladsmix Köp receptet Näringsvärde Kcal
Risotto, grundrecept

Risotto, grundrecept

1 l kycklingbuljong. 12 schalottenlökar, finhackade. 11 dl Zeta olivolja. 13 dl Zeta Casa Di Luca Arborioris eller Camaroliris
Syditaliensk risotto alla marinara

Syditaliensk risotto alla marinara

Bläckfisk. Höj värmen och tillsätt bläckfiskringar och stek dem i ett par minuter. Ett par minuter innan riset är färdig, häll i bläckfiskkoket och låt koka i ytterligare någon minut
Smakrik romsås

Smakrik romsås

Blanda samman yoghurt, dijonsenap, rödlök, rom och dill. Smaka av med salt och vitpeppar. Ställ kallt i väntan på servering
Fiskarhustruns fisksoppa

Fiskarhustruns fisksoppa

4 300 g blandad fiskfilé (t ex lax, spätta, torsk) 10 små gula lökar 2 msk smör eller margarin 1 burk hela skalade tomater (à 400 g) 5 dl fiskbuljong (tärning + vatten) ev 1/2 dl vitt vin 1 tsk söndersmulad timjan 250 g räkor eller skalade (250 g motsvarar 100 g skalade) 1 dl vispgrädde finhackad dill Lägg till i inköpslistan
Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Saffranskryddad fisksoppa med lax och torsk

Har gjort liknande fisksoppor med saffran förut och det är en väldigt god kombination, så när jag fick detta tipset tänkte jag att jag mer än gärna gör den igen, trots att den är väldigt lik ett annat recept jag redan har testat här på bloggen
Fisksoppa med lax och sej

Fisksoppa med lax och sej

Tina fiskbitarna om de är frysta. Tillsätt fiskbitarna och låt dem sjuda, ca 3 minuter. Koka upp lagalätt, vatten och hummerfond i en gryta
Räkomelett

Räkomelett

Till 2 portioner. 1 burk räkor. 2 ägg. 2 dl matlagningsgrädde. hackad dill. 1 msk riven västerbottenost. Vispa ihop ägg, grädde, salt och citronpeppar
Kräft/lax sås med pasta

Kräft/lax sås med pasta

Visste inte riktigt vad jag skulle göra till middag. Barnen har gått hemma hela sommaren och idéerna började ta slut

Smarrig ägg- och räkröra

Smarrig ägg- och räkröra. I gårdagens inlägg skrev jag om en god ägg- och räkröra som jag har gjort själv och som jag åt tillsammans med ett gott bröd med baby spenat och tomat på
Skagen/Räkröra ..

Skagen/Räkröra ..

Vill du fixa en förrätt kvickt o lätt. Skagen/Räkröra gör du på några minuter. Här har jag dekorerat med apelsinskivor i stället för citron
Fiskarhustruns fiskgratäng

Fiskarhustruns fiskgratäng

Tänkte bjuda er på en supergod fiskrätt. In i ugnen i 200 grader i 20-25 minuter tills rätten fått fin färg och fisken är klar
Fiskgratäng med räkor och potatismos

Fiskgratäng med räkor och potatismos

Fiskgratäng. Bred ut fisken och salta. Häll såsen över fisken. Fiskgratäng. Potatismos. 10-12 potatisar. 1½-2 dl standardmjölk
Marinad till fisk

Marinad till fisk

Ikväll blir det grillad lax på menyn. Ska bli mums. Vi ska även vara barnvakt till vår lillkusin Lilly. Och se schlagerfinalen