Kjellas

Åh va härligt med helg. Och solen har skinit hela dagen & ska göra det även i helgen, inte konstigt man blir extra lycklig då

Kvällens lördagsmys med goda vänner blir en turkisk köttgryta CuvecOsmanisk gryta500 g nötkött (eller lamm)2 gula lökar1st aubergine4 st tomater1 grön paprika2 pressade vitlöksklyftor2 msk tomatpure150 gr fetaost2 st köttbuljongtärningar + 3 dl vatten1 msk sumak eller citron och svartpeppar1 tsk sambal oelekSkär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar

En mättande, fyllig och läcker turkisk linssoppa med bulgur och lite ris. Ljuvlig att toppa med citron och chiliflakes vid servering

I fredags öppnade vi upp ett varuprov, ett par glas sparades och dracks till maten idag. Vill man spara vin i en flaska går detta i regel utmärkt några dagar, tryck i korken, förvara svalt och mörkt, t ex i kylskåpet – sedan är det bara att plocka ut det ca 20 minuter innan det ska drickas, då bör temperaturen bli bra

1. Stek kycklingfiléerna hela med smör, salt, peppar, chiliflakes. Hacka gul lök, bacon och paprika och ha ner i stekpannan så det får stekas med i några minuter

Ingredienser 1 burk(ar) kesella , 1% 1 msk olivolja 1 nypa(or) salt 2 dl dinkelmjöl , fullkorn Köp receptet

Ingredienser cm ingefära 1/2 dl socker juicen från 2 lime 1/2 msk asiatisk fisksås 1 1/2 krm wasabipasta 1 1/2 dl risvinäger eller annan mild vinäger Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Jag försöker hålla bra kostvanor i veckorna och äta efter ” clean eating” för att jag mår bra av det

Fräs kålen med smör i en gryta tills den mjuknar något. Tillsätt resten av ingredienserna. Koka sakta under lock i 1 timme

1 Hacka, hyvla och blanda grönsakerna. 2 Blanda och koka upp marinaden under omrörning. 3 Häll den varma marinaden över grönsakerna

Mosa bananer med gaffel och blanda i allt torrt. Stek på medelvärme i smör, klicka ut sex plättar. Vänd plättarna och stek hastigt på andra

Raggmunk är en typ av rårakaka - fast potatisen blandas med. en pannkakssmet som gör att den håller ihop bättre

Cranachan smoothie, har ni testat. Om inte, då är det verkligen dags nu. Det är helt enkelt en smoothie med havregrynsgröt, frysta bär, yoghurt och honung