helg

helg

  • 25 Recept
Anka med apelsinsås och potatisrosor

Anka med apelsinsås och potatisrosor

Tänkte att jag skulle ta och dela med mig av receptet på anka med apelsinsås som vi hade som huvudrätt på nyårsafton, eftersom det skulle kunna passa bra att laga nu när det stundar trettondagshelg

Frityrsmet fluffig kinesisk frityrsmet

Vispa äggvitan till fast skum. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt sedan vatten och rör ihop till en slät smet

Fyllda rulader

Lägg ut köttet. Blanda färskost och pressad vitlök och bred på köttet. Rulla ihop och färst med tandpetare
Krämig kyckling med oliver och fetaost

Krämig kyckling med oliver och fetaost

Den här rätten är lätt och snabblagad och framför allt väldigt god. Krämig kyckling med alla mina favoritsmaker såsom vitlök, soltorkade tomater, oliver, grädde och fetaost
Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime

Kyckling i röd curry, kokos och lime. Vi älskar det thailändska köket i vår familj och denna rätt är helt klart favoriten
Fläskytterfilé som lagar sig själv

Fläskytterfilé som lagar sig själv

Det här är perfekt för den som vill ha det enkelt i köket. Köttet lagar sig själv i ugnen, det enda du behöver göra är att skala potatis
Potatistoppar

Potatistoppar

Som kokostoppar men ändå inte. )IngredienserPotatis1 äggen skvätt mjölksalt & vitpepparGör såhär1. Koka potatisen i ca 20 minuter, se till så de e riktigt färdiga2
Texas chili och picklad rödlök

Texas chili och picklad rödlök

Kanske något att testa i helgen. Om man tröttnat lite på tacos och pulled pork eller bara vill testa något nytt till fredagsmyset kan jag tipsa om denna Texas chili

Fylld rådjurstek på italienska

Bena ur rådjurslåret genom att skära snitt längs benet på lårets insida. Börja vid höftleden och skär sxnett ner mot knät, Känn med fingrarna hur benet går
Frenchie

Frenchie

Idag bestämde jag mig för att köra franskt. Se nu till och kom upp ur rännstenen, jag menar givetvis till middagen
Kebabkrydda

Kebabkrydda

Om några timmar börjar min semester. Så härligt och skönt det ska bli, fast än dröjer det en dryg vecka tills jag är ledig
Snabbtillagad dragonsås

Snabbtillagad dragonsås

Häll i creme fraiche i en kastrull och låt det koka upp. När det kokar, ha i buljongtärningen och all dragon och rör om
Kycklingfilé i dragonsås

Kycklingfilé i dragonsås

Kycklingfilé i dragonsås. 4 port. 4 kycklingfiléer1 gul lök2 msk tomatpuré1 msk torkad dragon1 tärning kycklingbuljong5 dl grädde, valfri sortsaltpepparBörja med att bryna filéerna runt om i en stekpanna
Enklaste röd curry kycklingen!

Enklaste röd curry kycklingen!

Något som alltid finns hemma hos oss, som står i kylskåpsdörren – jämt. Är två burkar, den ena med röd curry pasta och den andra med grön curry pasta
Fylld paprika

Fylld paprika

Att fylla grönsaker är supergott och blir en liten twist på maten tycker jag. Man kan tex fylla zucchini, aubergine, svamp eller också paprika
Vegetariska fyllda paprikor

Vegetariska fyllda paprikor

Finhacka och fräs lök, vitlök och champinjoner. Ställ åt sidan och låt svalna av. Blanda kikärtor och tärnad fetaost i en bunke
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Nu vet ni vad ni ska laga nästa helg. Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags
Kyckling i lergryta

Kyckling i lergryta

Blötlägg lergrytan i kallt vatten mist i 15 min hela grytan ska vara täckt av vatten. Blanda oljan med salt, peppar, soja och curry
Citronkyckling i lergryta

Citronkyckling i lergryta

Ett recept ur boken Nya Annas Mat av Anna Bergenström. Blev väldigt saftigt och gott. 1 stor kyckling i 8 bitar1 tsk salt1 rågad tsk citronpeppar1 tsk söndersmulad dragon eller oregano1 liten pressad vitlöksklyfta2-3 msk pressad citronTunt strimlat skal av 1/2 citron8 små gula skalade lökar1 inte för stor morot i smala stavar1 liten palsternacka i skivor eller bitarLägg lergrytan med sitt lock i blöt i rikligt med kallt vatten ca 30 minuter
Olles kycklinggryta

Olles kycklinggryta

900 G kycklingfilé. 1st purjolök. 2st röda paprika. 2st morötter. 1burk champinjoner. 6dl creme fraiche. 1 1/2 tesked sambal oelek