Mina favoriter

Smula ned ädelosten i en bunke, tillsätt färskosten och vispa ihop till en kräm. Bred ut ädelostkrämen över tunnbrödet

Ikväll hade jag bokat in mig på danspass, men jag kan villigt erkänna att jag inte var sugen på att lämna huset i det ruskväder som vi har idag

Foto. Karin / Bevemyrs blogg. Är ni redo för ett strålande gott recept på fläskfilé i whiskeysås, smaksatt med soltorkad tomat och dijonsenap

Så här gör du Skala räkorna och ställ dem åt sidan

1 liter vaniljglass. 11 dl hjortronsylt eller annan sylt. 15 digestivekex, finkrossade1 Tina glassen något så den går att forma

Fläskfilégratäng. 4 port. 500 gr fläskfilé2½ dl creme Fraiche Tomat & Basilika2½ dl creme Fraiche Franska Örter2 msk tomatpuré3 msk mangochutney 2 vitlöksklyftor1 krm cayennepepparsvartpepparsaltvalfri mängd champinjoner Sätt ugnen på 225°C

Ingredienser 400 g fläskfilé 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 6 st champinjoner 1 st röd paprika 0

Mät upp färskost, riven pepparrot, salt och vitpeppar. Blanda till en jämn smet. Smaka av och justera om det behövs genom att ta mer av en eller flera av ingredienserna

SVAMPSOPPAN FÖLL INTE VÄL UT I MINA BARNS MUNNAR som ni kanske förstår. Receptet hade jag fått från en kollega på jobbet och hennes barn älskade denna soppa så jag tänkte att kanske kanske mina gör det också

Och mina barn brukar inte äta kött. Mina kommentarer. Det tar tid att lära känna sin "potta". Jag har gjort ett par försök utan recept som blivit ok, men inte mer