Mina Favoriter - Sparade recept - kenneth.morn

Byxad abborrfilé från grillen.

Börja med cole slawen, dela fänkålen mitt itu och skär bort det grövsta av rotstocken, skär den sedan i tunna skivor, ta även med det gröna

Matklubben.nu

Vilda färsbiffar

Nu känns det att hösten är här, mornarna är kyliga och träden börjar skifta färg från grönt till gult

Monikas Matbod

Sous vide tillagad älgstek med rödvinssås och gratäng på potatis och jordärtsskocka

Söndags-födelsedagsmiddag för en 75-åring. Viltfonden fick utgöra grunden till rödvinssåsen. Receptet på såsen kommer från den utmärkta sidan cooked

Bistro Björn

Köksguide: Använd rätt temperaturer & tider för sous vide!

www.kitchenlab.se

Ryggbiff av dovhjort med råstekt potatis och rödvinssås

Ryggbiff. Putsa ryggbiffen från hinnor och salta och peppra köttet efter behag. Linda in köttet i färsk timjan

www.koket.se

Fisksoppa med lax, torsk och räkor

jennysrumochspis.koket.se

Wallenbergare

4 personer. ca 1/2 kg kalvfärs. 2 äggulor. 4dl vispgrädde. ströbröd. smör. salt. Peppar. gröna små ärtor. rårörda lingon

Lars-Eriks genväg till gourmetmat

Färsbiffar med lingonsås & vitkålsallad 12 proppats

Idag blev det husmanskost med lite fusk (sås). Men det får man göra ibland, fuska alltså. Nu tar bloggen helg & återkommer nästa vecka

Gourmet light

Grav-torkad rådjursstek

Putsa bort alla hinnor på köttet. Blanda socker, nitritsalt och örtkryddor i en skål. Gnid in steken med kryddblandningen i köttet och lägg i dubbla palstpåsar i en bunke i kylen

Matklubben.nu

Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Dagens recept, denna goda, klassiska svenska tjälknöl har väl ingen undgått att smakat på hoppas jag

Kryddburken.se

Köttgryta i all enkelhet

Igår kokade jag en hederlig, klassisk köttgryta utan krångel. Det blev så otroligt gott. Visst är det även gott med lite mer "invecklade" recept också, men ibland är även det enklaste det godaste

Gott Och Blandat

Köttfärs & bacongratäng

LCHF Recept.com

Festgratäng med köttfärs

Strimla purjon, skiva potatisen och tärna skinkan. Bryn purjo och svamp, tillsätt köttfärsen. Bryn. Pudra över mjölet och rör om

Matklubben.nu

Finsk köttsoppa med köttfärs

Skala potatis och morötter, skär potatisen i mindre bitar (som halva hönsägg ungefär) och slanta morötterna

Matklubben.nu

22.00

Foto. Mats / bevemyrs blogg. . 22. 00. Kvällen ljummen och Muurikkan stekhet. Sommardofter och vitlöksfräs i luften

bevemyrs