dragica 1

dragica 1

Laxsallad

Laxsallad

Lägg i bulgur och koka på svag värme i 10 minuter under lock. 1/4 grönsaksbuljongtärning. 1 dl hel bulgur. 1 dl ärter. 10 cm gurka. 11/2 dl matyoghurt. 1 msk senap. 1 tsk honung
Gulaschsoppa med köttfärs

Gulaschsoppa med köttfärs

1 gul lök. 1 paprika. 1 köttbuljongtärning eller motsvarande mängd fond (Jag älskar och använder alltid Knorr Fond du Chef Beef). 1-2 tsk hel kummin. 1 msk olja. Låt koka ca 10-15 min tills grönsakerna är mjuka. 1 gul lök. 1 paprika
Gulaschsoppa med köttfärs

Gulaschsoppa med köttfärs

1 stor röd paprika. 1 liter vatten. 1 tsk paprikapulver. 1 tsk basilika. 1 burk creme fraiche. 1 vitlöksklyfta. 1 stor röd paprika. 1 liter vatten. 1 tsk paprikapulver. 1 tsk basilika. 1 burk creme fraiche. 1 vitlöksklyfta salt
Vegetarisk paj med aubergine.

Vegetarisk paj med aubergine.

Låt röran puttra på svag värme i 10 minuter. 1 röd paprika. 1 burk krossade tomater. 100 g fetaost. Sätt ugnen på 225 grader
Fredagstips!

Fredagstips!

Plankstek är en traditionell ungersk maträtt, (fatányéros) som fanns på menyn redan 1900 på den berömda restaurangen Gundel i Budapest (Hungarian mixed grill on wooden platter – fatányéros). Plankstek hade i Sverige sin popularitetshöjdpunkt under 1970-talet. 1900 på den berömda restaurangen Gundel i Budapest (Hungarian mixed grill on wooden platter – fatányéros)
Bakad potatis med räkröra

Bakad potatis med räkröra

1 hackad röd lök. 1 bakpotatis per person. Potatisen bakar du antingen i ugnen i ca 30-40 minuter på 200 grader (vänd potatisen efter halva tiden) eller i mikro i ca 10 minuter. 1 hackad röd lök. 1 bakpotatis. ca 10 minuter G
Recept tekakor - Lättbakat

Recept tekakor - Lättbakat

1 msk socker. Låt svalna ca 15 min. Knåda degen och dela upp den i 15 bitar. Grädda mitt i ugnen 250 grader i 12 min. 1 msk socker
Pepprig fläskfilégryta med västerbottengratinerad potatiskaka

Pepprig fläskfilégryta med västerbottengratinerad potatiskaka

Ca 10 mjöliga potatisar. Ställ in i ugnen på 175 grader i ungefär en halvtimme. Höj värmen till 200 grader och ställ in i ugnen igen i ca 15 minuter tills ytan har fått lite färg. 1 hel fläskytterfilé, ca en halv cm tjocka skivor. 1 liter köttbuljong. 1 msk balsamicovinäger. 1 paket jägarbacon, i bitar. 1 purjolök, strimlad. Ca 10 mjöliga potatisar. 15 minuter tills ytan har fått lite färg. 1 hel fläskytterfilé, ca en halv cm tjocka skivor. 1 liter köttbuljong. 1 msk balsamicovinäger. 1 paket jägarbacon, i bitar. 1 purjolök, strimlad
Kryddmarinerad fläskytterfilé

Kryddmarinerad fläskytterfilé

Fläskytterfiléer (2 st motsvarar ca 11/2 kg). 1 tsk pepparmix. 1/2 dl sesamfrön. 1 dl oliv- eller rapsolja. 1 msk soja. 11/2 pressade vitlöksklyftor. Sätt ugnen på 150°C. Stek i ugnen tills innertemperaturen är 72°C, det tar ca 1 timme. 2 st motsvarar ca 11/2 kg). 1 tsk pepparmix. 1/2 dl sesamfrön. 1 dl oliv. 1 msk soja. 11/2 pressade vitlöksklyftor
Laxfilé i ugn

Laxfilé i ugn

Värm varmluftsugnen till 165 grader och laxen klar på 35 minuter. 1 frp Fryst Dill. 1/2 Rödlök. 1/2 tsk salt. 1/2 tsk socker
Lax under crème fraichetäcke

Lax under crème fraichetäcke

Sätt ugnen på 225 grader. Smöra en ugnsform. Lägg laxsidan med skinnsidan nedåt. Gnid in den i flytande citron
Birgits räkpaj

Birgits räkpaj

Låt vila en stund i kylskåpet, tryck sedan ut degen i en pajform och förgrädda 10 min. 1 dl dill. Sätt ugnen på 225 grader

LCHF zucchinipaj med fårost och färsk timjan

1 msk fiberhusk. 1 ägg. 1 grön zucchini om cirka 350 gram. 150 g fårost. 1 dl riven ost. Ta ut pajskalet ur kylen, nagga med gaffeln och förbaka pajskalet i 175ºC varmluftsugn i 8 minuter. Grädda pajen färdigt i 20 minuter i 175ºC varmluftsugn. 1 msk fiberhusk. 1 ägg. 1 grön zucchini om cirka 350 gram
Zucchinipaj med bacon

Zucchinipaj med bacon

(1 tomat). 1 tomat. Dâ vi besökte min sambos föräldrar för en tid sedan lagade hans mamma en mycket mycket enkel zucchinipaj, men oj sâ god den var
Svamp- och zucchinipaj

Svamp- och zucchinipaj

Förgrädda i ugn, 10 minuter. 1 dl grahamsmjöl. 125 g smör eller margarin. 1 gul lök. 1 zucchini. 1 ½ dl riven prästost
Kycklinglasagne

Kycklinglasagne

Ingredienser1 pkt färska lasagne plattor3 kycklingfilér  1 pkt passerade tomater1 dl balsamvinäger 1 burk lätt kessela2, 5 dl Milda 4% grädde 4 dl riven ost1zukini1sellerisjälk1 gul löksmör och olja paprikapulver, salt, peppar Gör så härDela kycklingen i små bitar och stek igenom. 1 pkt färska lasagne plattor. 1 pkt passerade tomater. 1 dl balsamvinäger. 1 burk lätt. 1 selleri. 1 gul lök
Wraps med laxröra

Wraps med laxröra

1 äpple. 11/2 dl gräddfil. Tärna laxen. Skala äggen. Hacka ägg, potatis och äpple. Rör samman gräddfilen med kaviar och gräslök
Laxbakelse med zucchini

Laxbakelse med zucchini

150 gram kallrökt lax. 1 stor eller 2 små zucchni. 1 knippe gräslök. 150 gram vetemjöl. 1-2 tsk bakpulver. 1,5 dl mjölk. 150 gram ricotta. 1 dl olivolja. Sätt ugnen på 180 grader. 150 gram kallrökt lax. 1 stor eller 2 små zucchni. 1 knippe gräslök. 3 ägg 150 gram vetemjöl. 1-2 tsk bakpulver. 1,5 dl mjölk. 150 gram ricotta. 1 dl olivolja
Lax i paprika sås

Lax i paprika sås

För 4 personer3-4 portionsbitar med lax, delade i större bitar2 dl räkor1 röd paprika, hackad1 gul lök, hackad1 dl fiskbuljong1 dl creme fraiche3 dl grädde100 gr philadelfiaost med smak av paprika, lök och kryddor1 msk sweet chilisås1 krm sambal oelek1 msk citronsaftSaltCitronpepparGör så härFräs lök och paprika. Låt såsen småputtra i ca 10 minuter
Jubileumssmörgåstårta

Jubileumssmörgåstårta

Rör samman tonfisken med majonnäs, creme fraiche, chilisås, och senap till fyllning 1 och 3. 12 skivor längdskuret vitt formbröd. Fyllning 1 + 3. 1 ½ dl majonnäs. 1 tub böcklingkräm. 1 liten knippa dill. 10 skivor rökt lax. 1-2 kiwifrukter
En förrätt för matstafetten

En förrätt för matstafetten

1 tsk färsk hackad rosmarin. 1 påse saffran. 1 förp fetaost i tärningar . ca 1/2 ask ruccolasallad . Påsken brukar vara förknippad med god mat och dryck
Laxbakelse

Laxbakelse

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 10 minuter. 1 liten rödlök. 1 tsk dijonsenap. 1 knippe dill. Ta ut små rundlar av pumpernickelbröd, c