Ta bort skinnet (om det är något) från fiskfilén och skär den i bitar. Blanda salt med socker och chili (färsk eller torkad) på en tallrik och vänd därefter fisk kuberna i blandningen
Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Enkelt recept, men väldigt gott. Det behöver inte vara så avancerat för att det ska vara gott
Kombinationen av tonfisk, citron, chili och kapris är utsökt. Fisk,. 5st röd paprika, finhackad2burkar tonfisk (150g) i olja, avrunna4msk kapris. 2burkar tonfisk