Raw mat

14 Recept

Frukost lunch middag

RAW BANANA NUT BREAD

Jag omvandlar ‘cups’ till lite mindre än 2,5 dl och jag använder havregryn inte mathavre. 2 cups raw almonds. 1 1/4 cup raw walnuts, divided. Related 2 cups raw almonds. 1 1/4 cup raw walnuts, divided

I AM YOGA

Recept: Raw Food Bearnaise

Här är en raw food bearnaisesås, som smakar precis som originalet. Raw Food Bearnaise dök först upp på Rawness

Rawness

Recept: Raw Food Pad Thai

Finns i vanliga matvarubutiker. Raw Food Pad Thai dök först upp på Rawness. Mixa de soltorkade tomaterna i matberedare eller mixer

Rawness

Solgul saffranssås med nudlar och marinerad grönkål

Jag är duktig på att använda saffran i bakverk och desserter, men däremot är jag urusel på att komma mig för att använda saffran i mat

Katjas mat

Fyllda zucchinirullar ala raw food

Förut har jag mest sneglat på recept eller rätter med raw food och tänkt att detta är ingenting för mig då jag har ett stort behov av att äta varm, lagad mat till både lunch och middag, annars mår jag inte bra

Mias mat- och bakblogg hos Kurera

Raw food lasagne med nötost och spenat

Men hon skulle också behöva äta lite nyttigare mat till lunch. Min lunch idag är raw. Skolmaten i hennes skola är ingen höjdare precis

Mias mat- och bakblogg hos Kurera

Var dags (gröna) mat - Syrade grönsaker, experiment pågår!

Slå på någon matsked vatten vid behov men lämna minst 3 cm upp till kanten. På köksbänken under en riktigt tjock handduk står nu en burk med röd spetskål, morot, röd lök, fänkål och senapsfrön som, om allt går bra, ska avnjutas om sisådär 3 veckor

Elsas Skafferi

Vårkänslor - Sallad med broccoli och machésallad

1 broccolihuvud. 2 salladslökar. Machésallad eller babyspenat. Vitlöksblast. 1 msk vit balsamico. 2 msk mild olivolja

Elsas Skafferi

Linfrökex

LINFRÖKEX 1 plåt. 1 dl gula. linfrön. 1 dl. linfrö. pumpafrö. ½ dl. solrosfrö. 1 tsk. lantbuljong/salt. 2 msk. sesamfrö. paprikapulver/cayenne

Elsas Skafferi

Asiatisk kålsallad med päron och ingefära

1 liten spetskål. 1 röd lök. 2 medelstora morötter. 1-2 päron. 1 msk ingefära, finhackad. 1 lime, saften. 1 dl mild olja

Elsas Skafferi

Var dags mat - Salsa på grapefrukt

2 grape, skalad och skuren i bitar. 1 lime, saft och rivet skal. 1 röd lök, tunt skivad. 1 röd chili, urkärnad och finhackad

Elsas Skafferi

Raw grönkålssoppa med surkål

För ett tag sen fick jag låna Erica Palmcrantz Aziz bok ”Raw food – ett lättare liv på tre veckor” av en god vän

I love fruktsallad

Raw Food – Morotssoppa med chili och ingefära, 2 port

Jag tycker Raw Food är spännande om än extremt – för att kallas Raw får maten ej upphettats till mer än 42 grader, men bara genom att läsa ingredienslistan tycker jag mig bli lite piggare och starkare inför vintern som kommer snart

Elsas Skafferi

Rawfood pizza

Bred osten på pizzan och toppa med tex avocado, spenat, tomat, rödlök och pumpafrön. Osten är tagen med inspiration från Vibekes Rawfoodbok

Linda Byström