Mina Favoriter

Idag är det Sveriges nationaldag och vad passar bättre än att baka en Sverigekaka eller Pensionärskaka som den också kallas

Ingredienser Portioner. 4 400 g spaghetti 200 g halloumiost 1 msk rapsolja 1 stor riven vitlöksklyfta 2 dl vispgrädde 4 äggulor 1 dl riven parmesanost 2 krm salt 1/2 tsk svartpeppar 1/2 dl hackad persilja Lägg till i inköpslistan

Ett superenkelt tilltugg till glöggen är dessa pepparkakspinnar som serveras med en ädeloströra. Använd en färdigköpt pepparkaksdeg eller kanske en egen som gjorts tidigare och hyvla bara tunna pinnar med osthyvel som sedan snabbt gräddas i ugn

Ååååh, vilket påsklovsväder vi har. Vårens magi har verkligen exploderat och jag njuter av att ha de bästa av årstider framför mig

Idag steg jag upp kl 7 för att baka frallor till frukost, det är alltid uppskattat när man har haft övernattningsgäster

Låt den malda eller rivna potatisen rinna av i en sil. Blanda sedan potatisen med salt, kornmjöl och vetemjöl tills degen är riktigt fast i konsistensen

Idag blir en spännande dag. Först ska vi vara barnvakt åt lillkusinen, sen ska jag på vernissage och efter det blir det åktur med fyrhjuling och

Ansa och stek kantarellerna i en gryta tills vätskan kokat in. Skala och riv palsternackan. Skala och hacka lök och vitlök

Kantarellsoppa. I lördags hade vi bjudning. Fast på bortaplan. Lagade en riktigt god kantarellsoppa och bakade bröd

Recept. Risgrynsgröt i ugn Koka upp risgryn, vatten, salt, socker och kanel i en stor gryta. Sjud under lock ca 10 min

Mosa blåbären ordentligt, gärna med stavmixer. Koka upp grädden med sockret. Koka 1-2 minuter. Ta kastrullen av plattan och rör ner blåbärsmoset

Små sandwichar eller liknande dubbelmackor fyllda med den här goda currykryddade äggsalladen passar perfekt att servera som en lättlagad förrätt eller tilltugg på nyårssupén

Skär köttet i ca 2x2 cm stora bitar. Bryn dem i lite matfett i omgångar. Lägg över dem i en stekgryta efter hand