Den godaste morotskakan jag någonsin ätit (hittills) var från Amy's Bread i New York. Jag hade turen oturen att bo bara några kvarter från deras butik i Chelsea Market när jag pluggade och jobbade där, och efter att ha smakat deras morotskaka blev det säkert ett par besök i månaden för att köpa med mig deras gudomliga bakverk
I morse gjorde jag chokladproteinpannkakor här hemma med hallon och jordnötssmör. Väldigt gott blev det och bilden gör den inte rättvisa då det ser ut som jag gått wild med senap men jag lovar det är jordnötssmör
Söndag och återigen dags för pannkakor till frukost. Längtar varje vecka efter söndagsfrukosten. ) I morse tänkte jag experimentera lite med en low carb variant, inte för att jag dragit ner på kolhydraterna i min kost utan mer för att testa lite recept inför min diet (inför SM i oktober) som börjar någon gång i maj
