Smöra och bröa en rund form, ju större desto mer smak och ju mindre desto saftigare. Smält smöret och blanda med resten av ingredienserna, det ska bli en slät och fin smet
Kärna ur körsbären. Smula ner jästen i en bunke och rör ut den i lite av mjölken. Smält smöret på svag värme, häll i resten av mjölken och låt att bli 37°