Festmat

Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås

Lövbiff äter vi inte så ofta, lite för att jag tycker att det är svårt att få köttet riktigt bra. Därför blir det oftast så att jag strimlar köttet och bryner till en pastasås

Sitter och morgonmyser i köket med en kopp kaffe. Älskar att det är helg igen och familjen ledig. Idag ska vi titta på Tim som har hockeymatch och sedan försöka fixa lite mer i Millys rum

Till 4 portioner behövs. ca 500 g lövbiff. ca 600 g potatis. 50 g smör. 1 pressad vitlöksklyfta. persilja. Kelda fransk bearnaise

Vi älskar verkligen ost och en av de absolut bästa såserna är den med mögelost i. För ett tag sedan åt vi pepparbiff och ädelostsås och det var så grymt gott så jag måste bara ge er lite helginspiration

Den här goda middagen åt vi en dag i förra veckan. Allt tillsammans blev så himla gott. Ingredienser. Pepparbiff

Du behöver. 2 pepparbiffar2 bakpotatisarVitlökssmörLite parmesan ost om man vill4 färska sparrisar4 bacon skivor1 burk chilibeaBlandsalladSätt ugnen på 225 grader

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Entrecote 800 gram entrecôte 4 krm salt 2 krm svartpeppar 1 msk Mat & Bak smör Duchessepotatis 1 kg mjölig potatis 25 gram Mat & Bak smör 2 st ägg 1 msk mjölk 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 st bakplåtspapper Tillbehör 150 gram haricots verts 2 krm salt Dragon- och vitlökssmör 100 gram Mat & Bak smör 1 klyfta(or) vitlök 1 tsk torkad dragon 1 krm salt 1 krm svartpeppar Köp receptet

Entrecote med gratinerade grönsaker och beasmör. Börja med beasmöret. Det är i allt väsentligt hämtat från Sten Sture Skaldemans bok GI-noll

Smakrik fläskfilé gryta som är enkel att göra. Den passar perfekt som bjudmat. Denna rätt var väldigt uppskaddad här hemma

Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts

Potatistårta. 700g potatis. 1/2 gul lök. 2 schalottenlökar. 150g fetaost. 1 ägg. 2,5-3 dl grädde. 2 vitlöksklyftor