Så blev det helg igen mina vänner. Jag gillar pasta. Och jag gillar den här mustiga såsen med kyckling, massor av svamp, bacon, squash och färsk oregano
Stek upp strimlad kyckling i lite olja, salta och peppra. Lägg i grönsakerna och stek upp. Blanda i grädden som du blandat i sweet chili + kryddor och sedan i med nötterna
Visst är det väl skönt med okomplicerad mat med rena smaker. Jag drar lätt iväg och lägger till ingredienser för att få med så mycket gott som möjligt men den gyllene regeln för de flesta kockar är att less is more
Efter att jag uppdaterat mina kryddor, skåp och kryddlådor så hittade jag min favorit. rosépeppar. Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge
Cut the bones out and the meat of chicken thighs into small cubes around 2 cm long. And then marinade with salt, soy sauce, cooking wine and egg whites
Kokosköttbullar med mangodipp. . 1. Sätt ugnen på 200°. 2. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Blanda chili, färs, korianderfrön, spiskummin, kokosmjölk, 1/2 dl kokos, 1 tsk salt och 2 krm peppar
