Bröd

Jag gjorde ostfrallor nyss… Inspirerad från ‘Allt om LCHF’, och blev jättenöjd med resultatet. Jag ändrade om lite i receptet… 10-12 frallor 4 stora ägg 100 g philadelphiaost1,5 msk sesamfrön 1,5 msk fiberhusk 1,5 tsk bakpulver 3 msk chiafrön 2 msk hackad valnötter (kan uteslutas) cayennepeppar, salt 2 tsk oregano 4 dl riven ost

Jag gjorde mandelformar fast med malda nötter i. De blev goda men alldeles för tjocka och hårda. Så de fick bli kaksmulor i egengjorda dammsugare istället

Testa med en provsticka för att se om bröden är klara. Proteinbröd. Att använda bakprotein i brödet gör det både nyttigt och mättande

Som ni kanske märkt äter jag mest vegetariskt och fisk, men ibland blir det också att middagen består av en kycklingrätt

För att få ett lite grövre bröd så hade jag i grovt rågmjöl, grahamsmjöl och linfrön. Brödet smakade supergott (rostat) med lite smör och en skiva lagrad ost på toppen