Desserter

Smält smöret i en stekpanna, låt brynas utan att smöret bränns vid. Tillsätt sedan ströbröd, socker och stek på medelhög värme under omrörning i ca 6 min tills ströbrödet får en fin gyllenbrun färg

Pâte à choux2 dl vatten 1 msk strösocker 75 g smör 120 g vetemjöl 3 ägg salt. 1Fyllning och topping0,5 l rabarber 200 g strösocker 1 krm kardemummakärnor ev majsstärkelse vispgrädde mörk choklad

Citronkladdkaka150 g smör 3 citroner (skal och 0,5 dl saft) 2 dl strösocker 1,5 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 2 ägg

3 dl vispgrädde 4 äggula 0,5 dl strösocker (gärna lite mer) 1 dl hjortronsylt 0,25 dl likör (Lapponia) 50 g sötmandel, finhackad 1,25 dl vetemjöl 1 dl strösocker 25 g smör, smält 1 ägg

600 g späd rabarber. 11 ½ dl strösocker. 1½ dl solroskärnor eller skållad mandel

Ingredienser Portioner. 12 st 100 g smör 2 msk ljus sirap 1 1/2 dl socker 1/2 dl vetemjöl 2 msk mjölk 100 g mandelspån Varma hjorton 1 paket frysta hjortron (à 225 g) 2 msk socker 1 stjärnanis 2 msk whisky 3/4 dl vatten Till servering vaniljglass citronmeliss Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Välj grönt 5

Ingredienser Portioner. 10 bitar 3 plattor fryst smördeg 2 1/2 dl vaniljkräm 1 dl vispad grädde 1 1/2 dl äppelmos 2 - 2 1/2 tsk rödvinbärsgelè 1 dl florsocker 1 msk vatten Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5

Semlor Petit Choux. Tycker ni som jag att semlor är ett av de godaste bakverk som finns. Jag har hakat på trenden med att baka en annorlunda semla, om man nu får kalla de semla

Hejsan. Idag tänkte jag bjuda på vår nyårsefterrätt, Daimpannacotta. Kan det liksom någonsin bli fel. Älskar verkligen daim

God Fortsättning på 2019. Tänk att det är ett nytt år och den första januari. Första dagen av 365 stycken

Semeldagen idag. Haha, man kan knappast vara mer taggad på sådana här söta högtider som jag. I år har jag dock redan förätit mig på semlor så kommer nog hoppa över

Ingredienser Portioner. 6 Clementinpannacotta 3 clementiner (3 clementiner motsvarar 1 tsk rivet skal och 1 dl pressad saft) 3 gelatinblad 4 dl vispgrädde 1 dl strösocker 1/2 tsk vaniljpulver Solroskrokant 25 g smör 3/4 dl strösocker 1 dl solrosfrön Garnering 2 clementiner 50 g mörk choklad färsk mynta Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Smör 5

250 g torkad frukt. 17½ dl vatten. 1¾ dl strösocker. 11½ msk potatismjöl. 1½ dl vatten. 1Arla® mjölk. 1Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 250 g torkad frukt 7½ dl vatten ¾ dl strösocker 1½ msk potatismjöl ½ dl vatten Till servering