Gordon Ramsey´s beef Wellington Till nyår gjorde vi Gordon Ramsey´s recept på beef Wellington. Det är lite pyssligt och kan vara lite svårt om man aldrig har gjort det förut, men lönar sig då resultatet ger nöjda smaklökar och gäster Nam Nam
Vit och mörk chokladmousse Mörk chokladmousse. Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron. Vispa äggulor och socker krämigt. Vispa grädden lätt Matklubben.nu
Päronterrin med mörk chokladmousse i joconde päronterrin. Koka upp en lag på päroncider, socker och saffran. Lägg i päronen och låt koka tills de är al dente Recept.se
