Mattips

Mattips

  • 36 Recept
Jennys marinad.

Jennys marinad.

Har testat Jennys marinad och gjorde det till lax. Blev helt ok. 1 1/2 dl olivolja1 citron både skal och saft
Bönbiffar med tabbouleh och myntayoghurt

Bönbiffar med tabbouleh och myntayoghurt

En lättgjord vegetarisk rätt, men tänk på att tabbouleh behöver tid både för att förbereda bulgurgrynen och därefter för att smakerna ska mogna
Bönsalsa med mango

Bönsalsa med mango

Salladslök, tomat, chili, lime och koriander är en underbar kombination som man kan göra mycket av. En favorit är att blanda det med lite mango och bönor och göra det till en smarrig salsa
Mozzarellasallad med fikon

Mozzarellasallad med fikon

Dela fikon, apelsiner och mozzarella i lagom bitar på ett stort fat. Ringla över honung och toppa med flingsalt
Limemarinerade bönor

Limemarinerade bönor

Ljusen är tända, jag sitter i soffan med datorn i knäet och hockey på tv. n. Så mycket bättre än så kan det inte bli
Tabouleh

Tabouleh

Börjar kunna sitta ute på balkongen nu och äta kvällsmat solen står på, det är fint. Jag hittade en mango på gatan härom dagen och tog hem den för att göra smoothie, köpte citron och frysta hallon samt yoghurt för att ha i
Vegetarisk Fyllda Zucchini

Vegetarisk Fyllda Zucchini

- Dela Zucchini i halvor och skär bort kärnan, inmaten (ta ej bort stjälken). - Hakk upp lök och champinjoner och fräs i stekpanna
Fyllda paprikor med indiska smaker

Fyllda paprikor med indiska smaker

Minns ni att jag var bekymrad över vissa kryddor i mitt skafferi för ett tag sen. Jag fick en del bra tips från er, härliga läsare, och från dem hittade jag ett recept som ursprungligen kommer från Arla
Fylld paprika

Fylld paprika

Fylld paprika 2 port. 2 stora eller 4 mindre paprikor. 300 g köttfärs eller tärnat, stekt kött. 2 ägg. 1 finhackad, gul lök
BULGURSALLAD MED GRILLADE GRÖNSAKER

BULGURSALLAD MED GRILLADE GRÖNSAKER

Nu börjar grillsäsongen på allvar, tiden då grilloset ligger som en tät dimma över Glommen. Underbar tid, framför allt de allra första grillningarna
Fiskkakor med pico de gallo

Fiskkakor med pico de gallo

2015-08-24 @ 21. 21 /. Fisk och skaldjur /. Fiskkakor med pico de gallo. Vi har spenderat helgen på havet. Guppat runt, badat, druckit kaffe, fiskat makrill, badat igen och så har det hållt på
Laxfärsbiffar med lime och koriander

Laxfärsbiffar med lime och koriander

I dag blev det fisk. Laxfärsbiffar smaksatta med lime och koriander. Samma smaker, plus lite till, hade jag i den kalla såsen
Laxbiffar med koriander, lime och chili

Laxbiffar med koriander, lime och chili

Här står jag och steker laxbiffar med koriander, lime och chili. En favoriträtt här hemma och om du gillar koriander lika mycket som jag så är detta ett måste (om du inte gillar koriander så kan man såklart krydda med annat)
Kycklinggryta med Kanel och Koriander

Kycklinggryta med Kanel och Koriander

Ännu en Kycklingrätt Jag kör vidare på samma tema som i förra inlägget, men nu blir det kyckling med Turkiska smaker istället för Indiska