Mina Favoriter

Skala och riv moroten grovt. Skala och hacka löken. Fräs lök och morot i olja. Tillsätt quornfärsen och tacokryddan

Sätt ugnen på 225 gr. Koka riset i lättsaltat vatten enligt beskrivning på rispaketet. Skär kasslern i tärningar eller stavar och bryn den i 4 tsk flytande margarin eller olja

Nyttig tacogratäng med hemgjorda nachochips. På helgerna försöker vi äta lätt- och snabblagade, gärna nyttiga maträtter

Ingredienser - 5 port. 500 g kycklingfiléer. 1 gul lök. 1 vitlöksklyfta. 1 msk rapsolja. 2,5 dl matlagningsgrädde

Vill man variera taco-middagarna, som jag ofta vill, så är det perfekt att göra krämiga och goda gratänger

Ingredienser Portioner. 4 300 g fläskkött eller bacon 4 ägg 1 tsk salt 3 dl vetemjöl 8 dl mjölk Till servering lingonsylt Lägg till i inköpslistan

Monday it os, do this we must. Gruvar mig för att gå ut till -28 grader. Gråter lite inombords över det och längtar till varmare tider, sol, vårkvitter och kaffe mot en solvägg

6 port. 2 kålrötter. 4 stora morötter. 7 medelstora potatisar. Vatten så det täcker allt. 2 grönsaksbuljong, tärning

Pajskal. 12 ½ dl vetemjöl. 1100 g smör. 12 msk vatten. 1Fyllning. 1400 g blandfärs. 12 msk olivolja (för stekning)

Ugnen på 200 grader. Koka makaronerna enligt förpackning. Tärna falukorven och stek den hårt. Skär tomaterna i mindre bitar och hacka löken

Foto. Theres Lundén. När vi får lite Levain eller Ciabatta kvar som börjar bli lite torra brukar vi göra ugnsgratinerad Bruschetta

Lite vardagsmat så här i påsktider behöver man ju också. Att leva på lamm och ägg allena kanske inte fungerar alla dagar

Blanda 1 dl majonnäs 1 dl creme fraiche 2 msk chilisås 1 tsk tomatpuré Krydda med några droppar tabasco, smaka av med salt och peppar

Fläskpannkaka, klassikern som görs i långpanna. Så enkelt och gott. Förutom fläsk har jag smaksatt pannkakan med purjolök

Sätt ugnen på 200 grader. Förbered en plåt med 20 bullformar på. Finhacka timjan o sen blanda alla ingredienser i en skål förutom skinka o ost

I söndags var det dags för matlådefix igen och den här gången blev det en krämig kycklinggratäng. Snabbt, enkelt och gott - som vanligt när jag lagar mat alltså

Tacogratäng. 800 g blandfärs. 1 hackad gul lök. tacokryddor. 1 brk tacosås (tomatbaserad). 1 brk smaksatt lätt creme fraiche tacosmak

Jag är mycket selektiv i mitt majsätande. Jag har en teori om att det är alla trötta lunchhakssallader bestående av 50% billig burkmajs som förstört mig

LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider. Har ni några egna recept på smarriga såser få ni mer än gänra dela med er

I lördags hade vi ett par vänner över på en fika och vi pratade lite om mat då och kom just in på vitkålsgratäng

Saftig och riktig god gratäng. Gratäng är så gott och ha med i matlådan men lika gott att äta hemma med en fräsch sallad

Måndag och återigen ny vecka. Ibland känns det verkligen som att veckorna flyger iväg. Tänkte lägga ut ett recept på en riktig vardagsfavorit för många