4 dl pasta penne 1 gul lök 250 g champinjoner 600 g kycklingfilé 2 tsk flytande margarin 1-2 dl vatten 1 hönsbuljongtärning 8 soltorkade tomater i olja 1-2 krm cayennepeppar 1-2 krm chilipulver salt peppar 2 dl mini fraiche 5 % sallad, till servering tomat, till servering
Bred ostblandningen på kycklingbrösten. Stek kycklingen i ugnen ca 20 min. Gratinera i ugnen tills kycklingköttet är genomstekt och ytan fått färg, ytterligare ca 10 min. 4 kycklingfiléer
Kyckling tycker jag om. Det här är en variant på en favorit bland just den typen av kycklingrätter. Det jag har lagt till utöver min vanliga variant är purjolök och vispgrädde i blandningen som läggs över kycklingfiléerna innan ugnen gör sitt