Jannes kokbok

Jannes kokbok

  • 92 Recept
Syltade gröna tomater

Syltade gröna tomater

Sköljtomaterna, tabortfästetochpickalitehålskalenhärochdärmednågotvassttypknivsudd
SKÄRGÅRDSSILL

SKÄRGÅRDSSILL

Finhackarödlök, gräslökochdill. Blandatillsammansmedövrigaingredienser. Klart. PåskPåsklunchHögtidPåskmiddagPåskmatPåskbufféPåskmenySillSillinläggningSilltårtaMatjessillMatjessillstårta1paketAbba5-minuterssill, filéer
Krämig potatissallad

Krämig potatissallad

Tärnapotatisengrovtochstrimlapurjolökenfint. Blandasamtligagredienserochsmakaavmedsaltochnymaldsvartpeppar
Honungsglaserade revbensspjäll

Honungsglaserade revbensspjäll

Saltaochpeppraspjällenläggdemiensmordungsformellerenmedgalleri. Penslamedblandningen. sättiniugnen(mitten)
Potatisplättar

Potatisplättar

Potatisplättar. 6port. 5-6dlöverblivetpotatismos. 4ägg. 3dlmjöl. 6dlmjölk. smör. Vispaihopägg, mjölochmjölktillensmet
Potatisplättar

Potatisplättar

Mosapotatisengenomenpurépress. Rörivetemjölochlitemjölkitaget. Tillsättäggochsaltochvispatillensmet
Nötkaka

Nötkaka

Sättugnen175grader. Malhasselnötterna. Kokauppsmörochgräddeundervispning. Vispaäggochsockerpösigt
Fläskfilé med kantarellsås

Fläskfilé med kantarellsås

Putsaköttetochskärdet  iskivor. Saltaochpeppra. Stekköttettillsdetfåttfinfärgienstekpannamed1msksmör
Helstekt lax

Helstekt lax

Lägglaxenmedskinnsidannerenplåtmedbakplåtspapperellerienugnsform. Blandaolja, citronsaft, saltochpepparochpenslalaxenmedblandningen
Porterstek på nötbog

Porterstek på nötbog

Spolaavköttetikalltvattenochtorkaavdetmedhushållspapper. Kokauppporter, saft, portvin, soja, timjan, enbär, buljongtärningar, skaladochklyftadlökochskaladevitlöksklyftor, ienstorgryta
Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

Blandamjöl, socker, salt, bakpulverochbikarbonatienbunke. Rörnerfilmjölkenelleryoghurten, äggetochsmöret
Pepparrotskött av högrev

Pepparrotskött av högrev

Kokauppvatten, salt, skaladochklyftadlök, skaladmorotibitar, ska-ladrotselleriibitar, vitpeppar, lagerblad, timjanochpersiljaiengrytaellertryckkokare
Äkta palt

Äkta palt

Låtdenmaldaellerrivnapotatisenrinnaaviensil. Blandasedanpotatisenmedsalt, kornmjölochvetemjöltillsdegenärriktigtfastikonsistensen
Sjötunga  Walewska

Sjötunga Walewska

PommesDuchesse. Skalaochskärpotatisenibitar. Kokapotatisen. Pressaellermosapotatisenochblandadenmedsmör, äggulorochgrädde
Stekt fisk à la Caesar

Stekt fisk à la Caesar

Delafiskenibitarochvändiströbrödblandatmedsaltochpeppar. Stekienstekpannamedsmörtillsfiskenärvit
Torbjörns rönnbärssnaps

Torbjörns rönnbärssnaps

1. Tinarönnbären, plockademavklasarnaochsköljdem. 2. Sorterabortfulabär. 3. Användentrattochfyllflaskanmedbären