husmanskost jan

husmanskost jan

  • 19 Recept
Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Krämig fisksoppa med saffran och musslor

Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Läckraste skaldjurstårtan

Läckraste skaldjurstårtan

Kantskär brödskivorna. Lägg tre stycken bredvid varandra, med långsidorna mot varandra, på ett uppläggningsfat
Kyckling tandoori

Kyckling tandoori

Stycka kycklingen i sex delar, vingar, lårklubbor och bröst. Ta bort skinnet på kycklingdelarna, även på de extra lårklubborna
Dillstuvad potatis med rimmad lax

Dillstuvad potatis med rimmad lax

Fräs potatisen under omrörning i en tjockbottnad kastrull med smör. Tillsätt grädde eller mjölk och rör om medan potatisen kokar
Baconlindad fläskfilé

Baconlindad fläskfilé

Putsa köttet fritt från senor och hinnor. Krydda med salt och peppar. Lägg på några örtkvistar. Linda baconskivorna runt filén
Orientalisk Shakshuka

Orientalisk Shakshuka

Hetta upp kokosoljan i en stor stekpanna. INSTRUKTIONER. Tillsätt vitlök, paprika, tomat, tomatpuré, harissa, spiskummin, salt och peppar och stek på medelhög värme 6-7 minuter
Bechamel

Bechamel

1. Smält smöret i en kastrull. 2. Vispa ner mjölet. 3. Tillsätt mjölken lite i taget, koka upp och låt koka under fortsatt vispning 3-5 min
Hemlagad remouladsås

Hemlagad remouladsås

Häll alla ingredienserna i en skål (jag brukar alltid börja med den mindre mängden i ett recept, det är lättare att öka på än att dra ifrån
Piroger med tacofyllning

Piroger med tacofyllning

Piroger med tacofyllning. Jag och små kidsen har haft en härlig bakstund ihop. Vi bakade piroger och alla tyckte det var både roligt och super gott
Chicken nuggets med currysås

Chicken nuggets med currysås

Gör såhär. Skär filéerna i bitar, ca 5 cm. Knäck äggen i en djup tallrik och vispa lätt. Häll ströbröd och blanda med kryddorna i en seperat tallrik
Underbar fisksoppa

Underbar fisksoppa

Hej vänner. Min bil gick igenom besiktningen utan anmärkning idag, jippi. Jag firade med den här supergoda fisksoppan med räkor och aioli
Torsk med äggsås i ugn

Torsk med äggsås i ugn

1. Tina ett torskblock. Hårdkoka äggen och låt dem kallna i kallt vatten. Lägg det tinade fiskblocket i en ugnsfast form
Stekt fläsk med löksås

Stekt fläsk med löksås

Ett recept ur Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. En riktig klassiker, så himla gott. Ca 4 port. 600 g skivat rimmat fläskHackad persilja till garneringLöksås
Pannbiff med karamelliserad lök.

Pannbiff med karamelliserad lök.

En klassiker som brukar gå hem hos dem flesta även så hos oss. Nu var det verkligen ett bra tag sedan jag serverade pannbiff med karamelliserad lök och det satt som en smäck nu